تعد طريقة عمل شوربة لسان العصفور من الطرق التي يسهل عملها على ربة المنزل، حيث تتميز بمذاق لذيذ يعشقه الكثير من الأشخاص صغار وكبار، وتقوم ربات المنزل بإعدادها لجميع أفراد الأسرة وتعتبر من الأطباق الإقتصادية ولا تحتاج الوقت ولا المكونات فيتم تحضيرها بكل سهولة.
1. كوب واحد من لسان العصفور.
2. ملعقة من السمن كبيرة.
3. ثلاث أكواب من المرقة أو الشوربة.
4. مكعب واحد من مرقة الدجاج.
5. ملح.
6. القليل من الفلفل الأسمر.
تعتبر طريقة تحضير شوربة لسان العصفور من أسهل وأسرع الأطباق التي يتم تحضيرة في وقت قصير، حيث أنها لا تحتاج إلى العديد من المكونات وطريقة التحضير هي كالآتي.
● في البداية نقوم بإحضار حلة ثم نقوم بوضعها على النار ونضع داخل الحلة ملعقة من السمن.
● ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كوب لسان العصفور ونقوم بعد ذلك بتشويح لسان عصفور مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه بني فاتح.
● نضيف إليه الشوربة مع مكعب مرقة الدجاج ونقوم بإضافة الملح والفلفل الأسمر ونتركه حتى يتم الغليان ثم نتركه على النار لمدة خمس دقائق.
● نقوم بعد ذلك بتنزيله من على النار ونقوم بتقديمه بعد التأكد من أنه نضج تمامًا.
تليجرام فيسبوك الاتصال بنا من نحن الخصوصية فريق العمل حقوق الملكية EN