طريقة عمل شاورما اللحم بمذاق رائع مثل المحلات

الشاورما من الأكلات السريعة التي تباع في المطاعم بأسعار مرتفعة ويعشقها الكثير من الناس حيث أنها تتميز بمذاق رائع ورائحة طيبة وتصنع من لحم الدجاج أو اللحم البقري ويبحث الكثير من الناس عن طريقة تحضير الشاورما في البيت بتتبيلة رائعة مثل المطاعم وطريقة طهي سهلة.

سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة لتحضير شاورما اللحم في البيت بمقادير مضبوطة وتتبيلة مميزة وسوف نبدأ معكم بمقادير الشاورما ثم طريقة تحضيرها.

مقادير شاورما اللحم

• كيلو إلا ربع لحم بقري مقطع شرائح
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح
• 2 ثمرة فلفل أخضر أو ألوان مقطع شرائح
• ثمرة طماطم متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
• نصف كوب من البقدونس المفروم

مكونات تتبيلة شاورما اللحم

• ثلاث ملاعق كبيرة خل
• ربع كوب ماء بصل
• ملعقة كبيرة زبادي
• ملعقة كبيرة طحينة
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة بهارات شاورما
• ملعقة صغيرة ثوم باودر

طريقة تحضير شاورما اللحم

• إحضري طبق صغير وإخلطي فيه كل مكونات التتبيلة السابقة الذكر ثم ضعيهم على شرائح اللحم في طبق أخر عميق وإخلطي التتبيلة مع اللحم جيداً ثم إتركيها لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ويفضل تركها ليلة كاملة لكي يتشرب اللحم من التتبيلة.

• قطعي البصل والفلفل الأخضر والشطة والطماطم شرائح رفيعة وإتركيهم جانباً ثم إرفعي مقلاة على النار وضعي فيها ملعقتين من الزيت ثم ضيفي شرائح الشاورما وحركيها حتى تأخذ لون بني ثم هدئي النار وإتركيها حتى تنضج.
• ضيفي الفلفل والبصل والطماطم وحركي كل المكونات لمدة خمس دقائق فقط ثم ضيفي البقدونس وإرفعي الشاورما من على النار وقدميها بجانب سلطة الطحينة وسلطة الخضار ويمكنك إستخدامها في صنع سندوتشات لذيذة أو تقديمها بجانب الأرز المبهر البسمتي.

طريقة تحضير ساندوتش الشاورما مثل المطاعم

سندوتشات شاورما اللحم من الأكلات السريعة التي تباع في المطاعم ويقبل على شرائها الكثير من الأشخاص وخاصة الشباب لما لها من مذاق رائع ورائحة جميلة ويمكن صنع سندوتشات الشاورما في البيت بتكلفة أقل وبمذاق رائع وسوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير ساندويتش الشاورما مثل المطاعم وسوف نبدأ معكم بالمقادير.

مقادير ساندوتش الشاورما

• عيش كيزر أو فينو حسب الرغبة
• شرائح من الخس
• شرائح من الطماطم
• سلطة طحينة
• خيار مخلل
• شاورما اللحم

طريقة تحضير ساندوتش الشاورما

• في البداية يجب أن تحضري كل المكونات ثم ضعي طبقة رقيقة من سلطة الطحينة في الساندوتش ثم ضعي شرائح من الخس وشرائح من الطماطم وشرائح من الخيار المخلل.
• ضعي كمية مناسبة من الشاورما وأغلقي الساندويتش وقدميه بجانب البطاطس المقلية وسلطة الطحينة وسلطة الخضار.