تعتبر شاورما الدجاج من الأكلات الشعبية واللذيذة التى اشتهرت فى “المطبخ السوري” وبسبب مذاقها الرائع انتشرت في جميع أنحاء العالم ويفضل بعض الأشخاص تناول شاورما الدجاج في المطاعم لأنها وجبة لذيذة ومشبعة جداً وتقدم شاورما الدجاج دائماً مع الثومية والعيش السوري المميز جداً في الطعم وتقدم معها أيضاً البطاطس المحمرة وطريقة عمل شاورما الدجاج بسيط وسهل جداً وتستطيعين سيدتي بكل سهولة أن تصنعي شاورما الدجاج في المنزل بتكلفة بسيطة أقل من المطاعم وتكوني ضامنه نظافتها لكي تقدميها كوجبة غداء أو عشاء مشبعة ولذيذة لعائلتك وأطفالك واليوم سوف أعلمك سيدتي في هذا المقال على طريقة تحضير شاورما الدجاج وأتمنى أن تجربيها وتنال إعجابك فهى شهية ولذيذة جداً.
طريقة عمل شاورما الدجاج
المكونات
- 1/2 كيلو من صدور الدجاج
- 1 بصلة مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1ملعقة صغيرة بابريكا
- 1ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملاعق كبيرة من الخل
- 1 علبة من الزبادي
- كمية من شرائح البصل
- كمية من شرائح الطماطم
- كمية من شرائح الفلفل الأخضر
طريقة تحضير شاورما الدجاج
- قومي سيدتي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وقومي بغسلها بالماء والملح وبعد ذلك قومي بتصفية الدجاج من الماء.
- احضري سيدتي وعاء عميق وقومي بوضع الزبادي، والبصل المبشور، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والبابريكا، وعصير الليمون، والخل، والثوم البودر، والبصل البودر وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعض جيداً.
- ضعي بعد ذلك شرائح الدجاج وقومي بتقليب شرائح الدجاج مع التتبيلة وضعي الدجاج بعد ذلك في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر تستطيعي أن تقومي بعمل شاورما الدجاج في اليوم السابق ووضعها في الثلاجة فكلما تركنا الدجاج في التتبيلة أكثر فإنها تزيد من حلاوة وطعم الشاورما.
- احضري سيدتي مقلاة غير لاصقة وضعي فيها قليل من الزيت وضعي المقلاة على النار ثم بعد ذلك ضعي فيها شرائح الدجاج وقومي بتقليب شرائح الدجاج واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي جميل.
- ضعي بعد ذلك شرائح البصل، وشرائح الفلفل الأخضر، وشرائح الطماطم وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعض جيداً.
- قومي برفع المقلاة من على النار وبعد ذلك قدمي الشاورما مع الخبز السوري أو أي نوع خبز تفضلينه وقدمي معها الثومية السوري والخيار المخلل والبطاطس المحمرة وقدمي معها أيضاً مشروبك المفضل وبعد أن شرحت لك كل تفاصيل وعمل الشاورما تستطيعي سيدتي بعد ذلك أن تصنعيها وتقدميها كوجبة غداء أو عشاء لذيذة لأطفالك وضيوفك وكل أفراد أسرتك فعلاً وصفة الشاورما هذة تستحق التجربة وطعمها احلي من المطاعم أرجوا أن تقومي بتجربتها فسوف تنال إعجابك كثيراً.
