زبدة الفول السوداني هي نوع من الحلوى اللذيذة التي يمكن تناولها وحدها أو إضافتها إلى الأطباق الأخرى، مثل السندوتشات والكوكيز والحلويات، كما أنها مصدر جيد للبروتين والألياف.
- 2 كوب فول سوداني محمص بدون القشر.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1/4 كوب عسل أو سكر بني.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ضعي الفول السوداني المحمص.
- حمصي الفول السوداني لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- اتركي الفول السوداني يبرد تمامًا.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الفول السوداني والزيت والعسل أو السكر والفانيليا.
- اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- اسكبي زبدة الفول السوداني في وعاء محكم الإغلاق.
- قدمي زبدة الفول السوداني باردة.
يمكنك إضافة القليل من الملح أو القرفة أو الكاكاو إلى زبدة الفول السوداني لإضافة نكهة، كما يمكنك تخزين زبدة الفول السوداني في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر، إذا كانت زبدة الفول السوداني سميكة جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الماء البارد إلى الخليط أثناء الخفق.
المكونات المطلوبة كالتالي:
- 2 شريحة من الخبز الأسمر.
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- 1/4 كوب من المكسرات المحمصة والمقطعة، مثل اللوز أو الجوز أو الفستق الحلبي.
- القليل من العسل أو السكر البني.
خطوات الإعداد
- ضعي شريحة من الخبز الأسمر على طبق.
- وزعي زبدة الفول السوداني بالتساوي على شريحة الخبز.
- أضيفي المكسرات المحمصة والمقطعة على زبدة الفول السوداني.
- ضعي شريحة الخبز الثانية فوقها.
- يمكنك إضافة القليل من العسل أو السكر البني على زبدة الفول السوداني.
- قطعي الساندويتش إلى النصف.
- قدمي الساندويتش باردًا.
