بالماء المغلي وبدون خميرة في 10 دقائق..طريقة عمل خبز التورتيلا السريع للشاورما والساندوتشات

طريقة عمل خبز التورتيلا السريع بدون خميرة ولا يحتاج إلى عجن ولا مجهود في الصاج، يمكن استخدامه في الساندوتشات بحشوات كثيرة مثل الشاورما واللحوم أو الدجاج أو البطاطس أو الجبن وأي شيء آخر حسب الرغبة، يسمى بالعيش السوري أيضاً ويتميز هذا النوع من الخبز بأنه بأقل كمية دقيق يعطي عدد كبير من الأرغفة اقتصادي وغير مكلف تماماً..من الوصفات السريعة في المنزل.

بالماء المغلي وبدون خميرة في 10 دقائق..طريقة عمل خبز التورتيلا السريع للشاورما والساندوتشات

مقادير خبز الصاج السوري

3 أكواب دقيق.

3 ملاعق كبيرة زيت.

ربع ملعقة بيكنج بودر.

رشة ملح.

ماء مغلي.

جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓⇓

سهلة ولذيذة واقتصادية طريقة عمل فطائر في المقلاة هشة مثل القطن بحشو رائع

مقرمش جداً..طريقة عمل دونات البطاطس بالجبنة الموزاريلا اللذيذة بمذاق لا يقاوم

بدون خميرة ولا تحتاج عجن..طريقة عمل الفطائر الهندية السريعة في المقلاة سهلة مذاقها رائع

بمذاق رائع سهلة وسريعة طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن في المقلاة بدون خميرة

طريقة عمل خبز التورتيلا السريع للشاورما

هل سمعتم عن عجينة الماء المغلي السريعة؟ الحقيقة هي أفضل وأنجح عجينة لعمل العيش السوري الطري في أسرع وقت ممكن مذاقه رائع لـ الساندوتشات والشاورما وأي حشوات حسب رغبتكم..تابعوا معنا الطريقة:-

  • في وعاء ضعي الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر ثم تخلط المكونات الجافة مع بعضها.
  • استخدمي ملعقة خشبية أفضل في التقليب.
  • تسكب الماء المغلي تدريجياً مع التقليب لحين الحصول على عجينة متجانسة ولابد الأخذ في الاعتبار لا تكون طرية.
  • تترك حتى تبرد ثم تعجن باليد 5 دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة، ثم تقسم أحجام متساوية.
  • ضعي رشة من الدقيق على الطاولة ثم تفرد قطعة الخبز بسمك 1 سم.
  • جهزي مقلاة أو صاج على النار تكون هادئة نسبياً، ضعي الخبز في الصاج حتى ينتفخ ثم يقلب على الوجه الآخر.
  • وبعد النضج ينشل ويغطى بقماشة نظيفة، حتى تكملي كل كمية الخبز.

الحشو / يمكن استخدام سوسيس – قطع بانيه دجاج – شاورما – جبن أي نوع – لحم مفروم..وغيرهم حسب الرغبة

بالماء المغلي وبدون خميرة في 10 دقائق..طريقة عمل خبز التورتيلا السريع للشاورما والساندوتشات 1 30/11/2021 - 7:08 م

طريقة عمل ساندوتشات العيش السوري مثل المطاعم

قومي بحشو الخبز السوري بأي حشو  مع إضافة الخيار المخلل والمايونيز والكاتشب ثم يلف ويسخن في المقلاة مرة ثانية ويقلب على الوجه الآخر حتى يأخذ اللون الذهبي المقرمش اللذيذ، وبهذا يكون لديكِ أفضل ساندوتشات خبز الصاج مثل المطاعم..بالهنا على قلوبكم.دمتم سالمين.


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.

16 تعليقات
  1. غير معروف يقول

    جميل وسهل وسريع مضبوط مئة بالمئة

  2. غير معروف يقول

    لم تستخدمي الزيت !!!

  3. غير معروف يقول

    طيب وين تكون ٣ ملاعق زيت

  4. نانسي نبيل يقول

    حياك الله..مقدار الماء غير محدد لأنها تكون مغلية وعلى حسب نوع الطحين الذي يختلف من مكان عن الاخر..لذلك يضاف الماء تدريجيا وحينما تجد العجينة أصبحت متجانسة وملساء غير تلتصق باليد فهذا هو المطلوب.

  5. غير معروف يقول

    بس كيف مقدار السماء
    ل 3 ملابس طحين
    ل خبز التورتيلا

  6. شمس الدين يقول

    ازيك يا نانسى عاملة أية ممكن نكون اصدقاء ممكن

  7. غير معروف يقول

    يسلموووو عاشت الأيادي شرح مفيد وموجز…تحمست اجربها واعملها بنفسي واحلى لايك 👍

  8. نانسي نبيل يقول

    شكرا لمتابعتكم 🌹🌹

  9. نانسي نبيل يقول

    شكرا..بالهنا على قلوبكم 🌹

  10. عبدالله عطا المنان يقول

    عمل رائع

  11. غير معروف يقول

    ماشاء الله تبارك الله

  12. غير معروف يقول

    قصدك تقول سمكه ١ مم مش سم

  13. نانسي نبيل يقول

    يجعل الخبز طري ورطب

  14. غير معروف يقول

    متى يوضع الزيت فى عجينة العيش السورى

  15. غير معروف يقول

    ياعم ربنا يهدينا ويهديكم مين اللي قلكم انه اسمة عيش سوري دا تقدر تسميه عيش لبناني او اردني او حتى فلسطيني السوريين معرفوهوش غير من البلاد دي ركزوا معانا كدة وصحصحوا دا كل حاجة بتسموها معرفش ايه السوري وابصر ايه السوري مش عرفة يعني غيرهم يعمل الحاجة وفالاخر يتسمى على اسمهم دا حتى مايرضيش ربنا والله وشكرا وعلى العموم انا لو سمتوه مصري والله مكنت حزعل عشان مصر اولا ام الدنيا وتانيا في القلب على طول يسعد اوقاتكم

  16. Ahmad Mohammad يقول

    والزيت إيش دورو في الوصفة