كبار أم صغار من منا لا يحبها، أنها حلى الكيتو البارد، فهي وصفة سهلة وبسيطة وسريعة التحضير لا تستغرق سوى خمسة دقائق مع ثلاثة مكونات فقط لتكون أبسط وألذ حلى جاهزة بين يديك، فهذه الوصفة هي منخفضة الكربوهيدرات، يحبها الجميع أطفالًا أم كبارًا، وصفة مثالية لفصلي الشتاء والصيف، فهي الخيار الأمثل لأصحاب رجيم الكيتو دايت، فالكثير يشتهي تناول حلوى سريعة التحضير خفيفة على المعدة خاصة بعد تناول وجبة خفيفة أو وجبة العشاء، كما يمكننا وضعها فوق بعض الفطائر كنوع من التزيين مع اضافة طعم مختلف وشهي مثل فطائر التفاح الكيتو، أو كعكة كيتو ماج، وهذه الحلوى يتم تحضيرها خصيصًا لأصحاب الدايت الذين يتبعون نظام رجيم الكيتو.
حلى الكيتو البارد
ما هو نظام الكيتو ؟
الكيتو هو نظام صحي يتبعه الأشخاص الذين يرغبون بإنقاص وزنهم بطريقة صحية، فهو يعتمد على تناول الدهون مقابل التقليل من الكربوهيدرات والسكريات، وهنا يقوم الكبد بتكسير الدهون المخزنة ليستطيع انتاج الطاقة اللازمة التي يحتاج إليها الجسم.
وصفات حلى الكيتو البارد
أولا : طريق عمل تشيزكيك الفراولة الكيتو
المقادير
• 2/3 كوب من دقيق لوز
• ¼ كوب كريمة خفق
• 2 ملعقة كبيرة من الزبد
• ½ ملعقة صغيرة فانيلا طبيعية
• ملعقة كبيرة سكر دايت
• ½ كوب جبن كريمي
• فراولة طازجة ( الكمية حسب الرغبة )
طريقة الإعداد
• اخلطي الجبن الكريمي مع كريمة الخفق مع سكر الدايت والفانيلا
• قومي بفرك دقيق اللوز مع الزبدة بيدك ثم افرديها بالصينية
• يفرد الخليط السابق على الدقيق والزبدة
• يوضع التشيزكيك بالثلاجة أو بالفريزر حتى يتماسك الخليط وعند تقديمه يُزيين بالفراولة.
قد يهمك كذلك:
ثانيًا : مافن كيتو دايت
المكونات :-
• ¼ كوب سكر ستيفيا
• 2 بيض
• كوب دقيق اللوز
• كمية من لبن لوز غير مُحلى
• كمية قليلة من الزبدة
• كمية من الشكولاتة غير المحلاة
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
• ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة
طريقة الإعداد
طرق تحضير حلوى جوز الهند الشهية والمفيدة جدًا للصغار والكبار
وصفات طبخ الدجاج الأشهر ذات الطعم المميز لدى الكثيرين
• نقوم بخلط دقيق اللوز مع البيكنج بودر ثم نضيف البيض ونقوم بالخلط جيدًا
• ضيفي الزبدة بعد تذويبها على الخليط السابق
• نضيف الفانيلا واللبن والسكر حتى نحصل على عجينة مرنة وسلسة
• صبي الخليط السابق في صينية للكب كيك ثم نضيف الشكولاتة على الوجه
• نضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 وتترك في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
ثالثًا: حلى الكيتو بجوز الهند
المقادير
• كوب من جوز الهند
• 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي
• 2 ملعقة كبيرة من الزبد
• ملعقة صغيرة من الهيل
• ملعقة كبيرة من البكينج بودر
• 1 بيضة
• ربع ملعقة صغيرة فانيلا
• 2 ملعقة كبيرة سكر دايت
طريقة الإعداد
• احضري اناء وضعي فيه السكر والبيض وقومي بالخفق جيدًا
• قومي بإضافة الهيل والجبن والفانيلا والزبدة والبيكنج بودر مع التقليب الجيد والمستمر
• اضيفي جوز الهند واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة
• قومي بتشكيل العجينة حسب الرغبة في صينية مدهونة بالزبد
• تُدخل الصينية فرن متوسط الحرارة
• عند اخراجها تترك لتبرد ثم توضع بالثلاجة لمدة ساعتين
• تقدم مع تزيينها ببعض من جوز الهند
ملاحظة :-
سكر ستيفيا هو سكر مُحلى غير مغذٍ وخالٍ من السعرات الحرارية، ويتوفر في شكل سكر سائل أو مسحوق، وهو مناسب تمامًا لمن يتبع حمية أو دايت الكيتو.
