تبحث العديد من الأمهات عن أشهى الأطعمة المختلفة لأبنائها، خاصة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة لجسم الإنسان، وفي مقال اليوم نوضح لكم طريقة عمل بط المندي.
مكونات بط المندي
- بطة واحدة.
- كيلو أرز بسمتي.
- 2 حبة بصل.
- 4 حبات من الطماطم.
- 5حبات من البطاطس.
- ملعقة كزبرة.
- رشه نعناع.
- ملعقة سكر.
- ملعقة ملح.
- ملعقة شطه.
- قرفة.
- فلفل.
- كمون.
- زنجبيل.
- كركم.
- ثوم.
- خل.
خطوات تحضير بط المندي
بعد إحضار المكونات التي تم ذكرها مسبقًا، يمكن القيام بتحضير بط المندي، وفقًا للخطوات التي جاءت على النحو التالي:-
- وضع الماء على النار.
- القيام بغسل البطة جيدًا بالدقيق والليمون.
- القيام بتقشير البطاطس.
- ثم يتم تتبيل البطة في الملح والفلفل.
- إضافة البهارات إلى التتبيله.
- بعد ذلك يتم خلط الزبادي والثوم مع إضافتهما إلى الزيت والملح.
- يتم وضع الصوص مع كمية الأرز وإضافة الزبدة.
- تقطيع الفلفل والبصل والبطاطس والنعناع على البطة.
- إدخال البطة في الفرن وتركها لمدة نصف ساعة.
- في النهاية يتم إخراج البطة.
