طريقة عمل بسكويت العشر دقائق المقرمش و السريع بدون زبدة بمكونات اقتصادية

يفضل الجميع تناول بعض المقبلات الخفيفة بجانب كوب من الشاي على الإفطار أو بين الوجبات لذلك تحرص الأمهات دايمًا على شراء المخبوزات والمعجنات الخفيفة مثل القرص و القراقيش و البسكويت وغيرها، ولذلك تبحث الأمهات على طريقة سهلة وسريعة واقتصادية لعمل بسكويت مقرمش، لذلك وجدنا لكم طريقة عمل بسكويت العشر دقائق هذا النوع من البسكويت من أسهل وأبسط المقبلات التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك، كما أن مكونات البسكويت متواجدة في كل منزل ولا تحتاج إلى إضافة زبدة، سوف يعجب أطفالك جداً هذا النوع من البسكويت.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق المقرمش و السريع بدون زبدة بمكونات اقتصادية 1 17/11/2022 - 5:49 م

مقادير بسكويت العشر دقائق

كما ذكرنا لكم أن بسكويت 10 دقائق مكوناته بسيطة جدًا واقتصادية والمقادير التي نحتاجها هي:

  • بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ربع كوب من السمن بدرجة حرارة المطبخ.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • رشة قليلة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
  • رشة من الملح.

طريقة عمل بسكويت العشر دقايق

بسكويت العشر دقائق
بسكويت العشر دقائق
  • أولا نأتي بوعاء كبير وعميق ونقوم ونضع بداخله الزيت السمن ونقوم يضربهم معا بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
  • بعد ذلك نضيف السكر الناعم على الخليط ونقوم بضربهم حتى يذوب السكر مع الخليط ويصبح قوام الخليط يشبه الكريم.
  • يضاف البيض و الفانيليا على خليط السمن والزيت ونخفق هذه المكونات حتى يختفي أثر البيض مع الخليط.
  • في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق لكي يجعل البسكويت هش وخفيف.
  • بشكل تدريجي يضاف الدقيق المنخول مع التقليب ثم يضاف رشة الملح والبيكنج بودر.
  • ثم نقلب عجينة بسكويت العشر دقائق بواسطة ملعقة خشبية في أتجاه واحد حتى نسمح بدخول الهواء إلى خليط البسكويت ويصبح لديك عجينة يمكن تشكيلها.
  • بعد ذلك نقسم العجينة إلى قسمين ثم نضيف على أحد القسمين ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام ونعجنها جيداً حتى تتجانس ويصبح لونها بنياً.
  • ثم نقوم برش القليل من الدقيق على سطح الرخامة ونقوم بفرد البسكويت حتى يصبح قوامها 1 سم.
  • بالقطاعة نقوم بتشكيل بسكويت العشر دقائق الشكل المناسب.
  • نأتي بصينية الفرن ونقوم بوضع ورق الزبدة عليها ثم نقوم برص قطع البسكويت.
  • نقوم بتشغيل الفرن وعندما يسخن نضع الصينية بداخله لمدة 10 دقائق حتى يأخذ لون ذهبي من الاسفل.
  • بعد ذلك نخرج البسكويت من الفرن و أثناء إخراج بسكويت العشر دقائق من الفرن يرجى مراعاة عدم لمسه مباشرة وتركه حتى يبرد.
  • عندما يبرد البسكويت نضعه في طبق التقديم ويقدم بالصحة والعافية.
اترك تعليقاً