طريقة عمل بسكويت الشوفان اللذيذ

بسكويت الشوفان من انواع البسكويت اللذيذ و المفيد, تحرص ربة الأسرة عى إعداده لأفراد أسرتها لما يحتويه الشوفان على قيمة غذائية عالية, فهو غني بمضادات الأكسدة,يساعد على خفض مستويات الكوليسترول و تنظيم مستويات السكر في الدم, فضلا عن أنه يساعد في خسارة الوزن و حرق الدهون و التقليل من خطر الإصابة بالربو لدى الأطفال.

كما أنه يساعد في خفض ضغط الدم و التقليل من خطر الإصابة بسرطان القوقون و المستقيم, كما أنه غني بالكالسيوم و الحديد و البوتاسيوم و الفوسفور و الماغنسيوم.

و لكن ينصح بعدم الإفراط في تناول الشوفان حتى يظل مفيدا ,حيث أن الإفراط منه يحدث محساسية و مشكلات بالجهاز الهضمي.

و لإعداد بسكويت الشوفان نقدم لكم المكونات و الطريقة:

المكونات:

  • 2 كوب دقيق أو أكثر (من 250 إلى 300 جرام)
  • 3 كوب شوفان (110 جرام للكوب)
  • 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
  • 2 كوب سكر ناعم (400 جرام)
  • بيضه بدرجة حرارة الغرفه
  • فانيليا
  • نصف ملعقه صغيره ملح
  • كوب زبده طريه (200 جرام)

الطريقة:

  • يتم ضرب الزبده مع السكر في العجان حتى يصبح كريمي القوام.
  • نضيف البيضه والفانيليا والملح ونضرب.
  • نخلط البيكنج باودر على الدقيق ونضيفه للعجان ثم نضيف الشوفان ونقلب بالعجان حتى التجانس.
  • نأخذ قطعة عجين ونختبرها هتتشكل أو لاء إذا كانت غير متماسكه نضيف بعض الدقيق.
  • ثم أحضرى صينيه وافرشيها بورقة زبده, شكلى البسكوت على شكل كوره وضعيها فى الصينيه ثم طبطبى عليها بيدك لتأخذ شكل دائرى.
  • أدخلى الصينيه الفرن على درجة حراره 180 لمدة من 12 إلى 15 دقيقه فى الفرن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.