من منا لا يعشق البسكويت بجميع أنواعه وأشكاله المختلفة، تلك الحلوى اللذيذة والقادرة على مد الجسم بقدر كبير من العناصر الغذائية التي يحتاجها على مدار اليوم، كما أن البسكويت يعتبر من الوجبات التي يسهل تناولها في أي وقت على مدار اليوم.
بالرغم من اختلاف طرق إعداد بسكويت السمسم من شخص لآخر، إلا إنه لا خلاف على طعمه ومذاقه اللذيذ، ولذلك نقدم لك عزيزتي أسهل طريقة لتحضيره في المنزل بسهولة ومكونات بسيطة ووقت سريع.
المقادير
- أصبع من الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من سكر البودرة.
- ثلث كوب من السمسم.
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- بيضة.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من دقيق اللوز.
خطوات التحضير
- في البداية قومي بخفق الزبدة، والسكر وزيت السمسم في الخلاط لمدة دقيقتين حتى تماسك قوام الخليط.
- بعد ذلك قومي بإضافة البيضة إلى المزيج مع الاستمرار في الخفق. ومن ناحية أخرى قومي بنخل الدقيق في وعاء آخر ثم ضيفي دقيق اللوز إليه.
- بعدها عليك إضافة خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة وعجن المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة لينة.
- نشكل العجينة إلى دوائر باليد، ثم قومي بدهنها بقليل من الدقيق ثم غمسها بالسمسم.
- ضعي البسكويت في صينية الخبز ثم قومي بإدخالها إلى الفرن وخبزها لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى يصبح ذات لون ذهبي.
