البسكوت من الحلويات الشهية يفضل تناولها الكبار والصغار، ويمكن أن يتم تناوله سواء في وجبة إفطار مع كوب الشاي أو كنوع من الحلوى اللذيذة في أي وقت خلال اليوم، وعادتًا ما يتم شراء البسكوت من المحلات بشكل دائم، والآن سوف نتعرف على كيفية إعداد بسكوت الشيكولاتة اللذيذ في المنزل بتكاليف بسيطة وبمكونات مضمونة وآمنه على صحة الأفراد.
بمكونات بسيطة قد تكون متواجدة في مطبخ كل منزل، يمكن من خلالها إعداد بسكوت الشيكولاتة اللذيذ المقرمش بكل سهولة، وخطوات تحضيره قد تتمثل في الآتى:
المكونات:
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- 4 ملاعق من الزبدة.
- كوب من السكر الأبيض.
- 3 ملاعق من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- صفار بيضة واحدة.
طريقة التحضير والإعداد:
- في وعاء مناسب يتم نخل الدقيق وإضافة إليه البيكنج بودر ورشة الملح والكاكاو.
- يتم خلط المكونات جيدًا حتى يتم التجانس.
- في وعاء آخر يتم إضافة الزبدة اللينة، ثم يضاف إليها السكر الناعم.
- وباستخدام المضرب الكهربائي يتم الخلط جيدًا حتى يصبح هذا الخليط بقوام كريمي.
- يضاف إلى هذا الخليط صفار البيضة ورشة الفانيليا ويعاد الخلط مرة أخرى جيدًا للمكونات.
- بعد ذلك يضاف هذا الخليط بشكل تدريجي إلى خليط الدقيق ويتم العجن اليدوى جيدًا حتى الحصول على عجينة لينه هشه.
- تترك العجينة حتى ترتاح لمدة 5 دقائق ثم يتم تشكيها حسب الرغبة سواء أصابع أو دوائر.
- ترص الأشكال في صينية مفروشة بورق الزبدة، ويتم إدخال صينية البسكوت داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتترك داخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج البسكوت بشكل واضح.
- يتم بعد ذلك إخراج الصينية من الفرن ويترك حتى يبرد.
- ثم يقدم البسكوت ويتم تناوله مع كوب الحليب أو الشاي الساخن، ويمكن تزيينه حسب الرغبة.
تليجرام فيسبوك الاتصال بنا من نحن الخصوصية فريق العمل حقوق الملكية EN