طريقة عمل النوتيلا في البيت بكل أسرارها وتكاتها وبخطوات ناجحة ومكونات اقتصادية

شيكولاتة النوتيلا من أكثر الصوصات التي اشتهرت بشكل كبير في الآونة الأخيرة، وهذه الشهرة لم تكن في مصر فقط لكنها في جميع بلاد العالم، فقد يتم تناولها بأكثر من طريقة سواء كان في ساندوتشات شهيه أو في عمل الكثير من الحلويات المختلفة سواء كانت حلويات شرقية أو غربية، ومع ارتفاع أسعار النوتيلا الجاهزة وأصبحت مكلفة على الكثير من الناس لذلك جئنا لكم بطريقة إعداد النوتيلا في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات قليلة يمكن إتباعها بكل سهولة وفي دقائق معدودة.

طريقة عمل شيكولاتة النوتيلا في المنزل

تحتاج النوتيلا لبعض المكونات التي قد تكون أقل في التكلفة بشكل كبير بالمقارنة إذا تم شرائها جاهزة، لذلك جئنا لنستعرض خطوات تحضير النوتيلا البيتي والتي قد تتمثل في الآتي:

المكونات:

•  كوب واحد من الكاكاو الخام.
•  كوب من السكر الأبيض.
•  ربع كوب من البندق.
•  ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من أي نوع زيت نباتي ويفضل زيت الذرة.
•  نصف كوب من اللبن البودرة.

طريقة التحضير والإعداد:

•  في البداية يتم إحضار البندق ثم يوضع في مقلاة وترفع على نار هادئه ويتم التقليب المستمر للبندق حتى يتم تغيير لونه إلى اللون الذهبي ويتحمص قليلًا بالشكل المطلوب.
•  بعد ذلك يترك البندق حتى يبرد تمامًا ثم يتم وضعه في مطحنة ويتم فرمه بشكل كامل حتى يصبح مثل البودرة.
•  في الخلاط الكهربائي يتم إضافة الكاكاو واللبن البودرة والسكر.
•  تخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها ويتم إضافة الزيت بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط ثم يضاف بعد ذلك البندق ويعاد الخلط مرة أخرى.
•  بعد ذلك تضاف الفانيليا ويتم التقليب باستخدام الملعقة، ثم يتم الخلط للحصول على القوام المطلوب السميك أو حسب الرغبة.
•  يتم إحضار برطمان زجاجي نظيف ومناسب الحجم.
• إضافة خليط النوتيلا بداخل هذا البرطمان ويغلق جيدًا.
•  بعد ذلك يتم إدخال برطمان النوتيلا داخل الثلاجة وتترك حتى تتماسك.
•  ثم يتم استخدام النوتيلا بعد ذلك في أي وقت سواء في عمل الحلويات المختلفة مثل الكيكة والبسبوسة والكنافة والكريب أو تناولها كمجرد حلوي لذيذه يفضلها الأطفال والكبار.