طريقة عمل “النجرسكو” في 30 دقيقة فقط

النجرسكو هي وجبة إيطالية الأصل، لديها فوائد عديدة فهي تتكون من الدجاج والماشروم والصوص الأبيض، كما أنها تتميز بطعم ساحر للغاية يذهل الكثير من الناس، كما أنها تقدم في كثير من المطاعم، فما هو سر تلك الأكلة الساحرة، وما هي مكوناتها.

طريقة عمل "النجرسكو" في 30 دقيقية فقط

المكونات

-صدور فراخ

-ملح

-فلفل أسود

-روز ماري

-بابريكا

-ثوم

-كسبرة

-زيت

-معكرونة

-مارشميلو

-بصل

-فلفل رومي

-دقيق زبدة

-حليب

-ورق لوري

-قشطة

-جبنة كريمي

-زيتون مقطع شرائح

-جبنة مبشورة

طريقة الإعداد

1-نقم بوضع صدور الدجاج ونضف عليها الملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم المطحون والروز ماري.

2-نقم بسلق المعكرونة مع إضافة رشة من الملح ومن ثم نقم بتصفيتها من الماء.

طريقة عمل "النجرسكو" في 30 دقيقية فقط
طريقة عمل “النجرسكو” في 30 دقيقية فقط

3-نقم بتقطيع الخضار الماشروم والبصل والفلفل الرومي إلى شرائح.

4-نقم بتحمير الصدور الدجاج ونضف الخضار إليها أثناء التحمير.

5-نقم بوضع كمية متساوية من الزبدة والدقيق على النار لتحضير صوص البشاميل حتى يصبح قوامهم ناعم، ونقم بعدها بإضافة بضع من الحليب حتى يصبح القوام كريمي ناعم ومن بعدها نقم بإضافة ورق اللورة ورشة من الفلفل الأسود والقشطة والجبنة الكريمي حتى يصبح القوام خفيفاً.

طريقة عمل "النجرسكو" في 30 دقيقية فقط
طريقة عمل “النجرسكو” في 30 دقيقية فقط

6-نقم بتجهيز الصينية الآن بوضع قليل من البشاميل في القاع ومن بعدها نقم بوضع المعكرونة ومن بعدها الخضار الممزوج بصدور الدجاج ونقم بعدها بإضافة الزيتون المقطع إلى شرائح والجبنة المشورة ومن بعدها نقم بإضافة الباقي من المعكرونة ثم الباقي من البشاميل.

7-توضع في الفرن لمدة 20دقيقة على درجة حرارة 200.

طريقة عمل "النجرسكو" في 30 دقيقية فقط
طريقة عمل “النجرسكو” في 30 دقيقية فقط

يمكنك أكل حلويات بجانبها مثل الكوكيز اللذيذة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.