طريقة عمل الملوخية بالجمبري بسهولة

الملوخية بالجمبري من الأكلات الشهية التي لها المذاق المختلف والطعم المميز، وهي من الأصناف التي تحمل نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة أهمها الفوسفور والفيتامينات، اليكم في السياق التالي نتعرف معا على طريقة عمل الملوخية بالجمبري في المنزل للحصول على طعم رائع كما في المطاعم.

طريقة الملوخية بالجمبري

الملوخية بالجمبري من الأكلات المصرية التي تتميز بها المائدة ويمكن تحضيره بالمقادير التالية:

  • كيلو من الجمبري متوسط الحجم.
  • 6 كوب من مرق الدجاج.
  • 1/2 كيلو من الملوخية المخرطة تخريطا ناعما.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
  • بصلة.
  • ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة من الثوم المفروم.
  • ملعقة من السمن.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 2 حبة مستكة.
  • 3 حبات هيل.
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الملوخية بالحمبري

  • ضع المستكة مع السمن في اناء على النار، وتترك حتى الذوبان.
  • أضف الجمبري، ويتم التقليب على النار حتى الحصول على اللون الوردي، ثم يتم رفعه من على النار.
  • ضع المرق والهيل والبصلة على النار ويترك حتى الغليان، ثم يترك على النار الهادئة حتى نضج البصل.
  • قم بإضافة الثوم والكزبرة إلى المرق، ثم أضف الملوخية، ويتم التقليب حتى بدء الغليان.
  • أضف الجمبري للملوخية، واترك الملوخية بالجمبري على النار حتى الغليان مرة أخرى.
  • الآن يمكنك رفع الملوخية بالجمبري من على النار، ووضعها في طبق التقديم.
  • يتم تقديمها مع الخبز البلدي أو الأرز الأبيض، والمخلل، وبالهناء والشفاء.

قد يهمك:

عن الكاتب:

تليجرام فيسبوك الاتصال بنا من نحن الخصوصية فريق العمل حقوق الملكية EN

جميع المحتويات المنشورة على موقع نجوم مصرية تمثل آراء المؤلفين فقط ولا تعكس بأي شكل من الأشكال آراء شركة نجوم مصرية® لإدارة المحتوى الإلكتروني، يجوز إعادة إنتاج هذه المواد أو نشرها أو توزيعها أو ترجمتها شرط الإشارة المرجعية، بموجب رخصة المشاع الإبداعي 4.0 الدولية. حقوق النشر © 2009-2025 لشركة نجوم مصرية®،جميع الحقوق محفوظة.