الكوكيز بالشيكولاتة تعد من أشهى الحلويات التي يرغب في تناولها الجميع الكبار وأطفالنا الصغار، وسوف نتناول الآن طريقة سهلة لعمل الكوكيز.
مكونات عمل الكوكيز بالشوكولاتة
- كوبان وربع من الدقيق.
- كوب إلا ربع سكر بني.
- كوب إلا ربع سكر أبيض.
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- كوب تشوكلت شيبس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبدة.
طريقة عمل وتحضير الكوكيز بالشيكولاتة:
- في وعاء نضع السكر الأبيض والبني والبيض والزبدة المذابة والفانيلا ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضع في وعاء أخر المكونات الجافة الدقيق، والملح ونخلطهم.
- نضع المكونات الجافة على المكونات السائلة ونقوم بمزجهم جيداً باستخدام ملعقة.
- نضيف ايضاً التشوكليت شيبس للخليط السابق ونقلب حتى تتجانس جميع المكونات.
- نقوم بتشكيل الكوكيز على هيئة قرص متوسطة الحجم.
- ونرصها في صينية بها ورق الزبدة.
- ندخلها الفرن الساخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- وعندما تنضج نتركها تبرد تماماً.
مكونات عمل كوكيز الشوفان بالزبيب: نصف كوب شوفان.
- نصف كوب دقيق.
- بيكينج باودر.
- نصف كوب سكر أسمر.
- ربع كوب زبيب.
- بيضة.
- فانيلا.
- رشة ملح.
- زبدة.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان:
- نقوم بوضع السكر الأسمر والقليل من الزبدة في وعاء ونخفق المكونات جيداً.
- نضع البيض والفانيلا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كافة المكونات.
- ثم نقوم بإضافة الشوفان والدقيق والباكينج باودر والملح وأيضاً الزبيب ونقلب المكونات مجددا.
- نبدأ في تشكيل الخليط على هيئة أقراص بالحجم المرغوب ثم ترص في صينية بها ورقة زبدة وندخلها الفرن على حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج.
