الكاستر من الحلوى التي يعشقها الأطفال والصغار، كما أنه يمكن تناولها بمفردها أو هناك البعض يستخدمها في حشوات لبعض المعجنات مثل الكيك والدونتش وغيرها من الأطعمة اللذيذة، وتعتبر من الوجبات الصحية لأنها تحتوي على سعرات حرارية صحية ومناسبة للأطفال صغار السن لأنها سهلة الهضم وخفيفة على المعدة.
مقادير عمل الكاسترد
يمكنك إعداد الكاسترد في المنزل بطعم مميز وبطريقة سهلة وسريعة والاستمتاع بها مع أسرتك أو ضيوفك بمقادير غير مكلفة وبطعم لذيذ، والمقادير كالتالي:
- كوب ونصف حليب سائل.
- ½ كوب سكر.
- 1 معلقة نشا.
- 1 بيضة.
- معلقة صغير فانيليا.
- شوكولاته على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع الحليب ويتم وضعه على نار متوسطة.
- قم بإذابة النشا في كوب من الحليب البارد مع السكر، ثم اسكبه في وعاء الحليب على النار.
- نترك المكونات على النار فترة من الوقت قبل أن يغلي مع مراعاة الاستمرار في التقليب على النار.
- ضع البيضة مع التقليب بعد أن يتم وضعها على المكونات حتى لا يحدث تكتلات في الخليط.
- ثم يتم وضع الفانثميليا ويتم التقليب ليصبح جميع المكونات متجانسة.
- بعد ذلك يمكنك وضع الشوكولاته أو الكاكاو المحلي إذا كنت ترغب للحصول على كاسترد بطعم الشوكولاته المميز للأطفال.
- ثم قم بسكب المكونات في الكؤوس التقديم ويتم وضع على وجهها المكسرات الموجودة لديك سواء كانت بندق أو لوز أو فستق أو فول سوداني أو جوز الهند والزبيب على حسب الرغبة.
- وأخيراً يتم وضعها في الثلاجة حتى تبرد ويمكنك تقديمها لعائلتك أو ضيوفك وبالهناء والشفاء.
- وإذا كانت هذه الوجبة للأطفال صغار السن يمكنك تقديمها بين الوجبات الرئيسية أو أخر الليل ستمدهم بالكثير من الفوائد العديدة، بالإضافة إلى أنها سهلة الهضم وبديلة للزبادي.
