طريقة عمل السجق الشرقي بأسهل طريقة وبطعم أحلى من المطاعم

يتميز السجق الشرقي بطعمة اللذيذ والمختلف عن باقي وصفات عمل السجق وما يميز السجق الشرقي عن باقي وصفات السجق أنة يحتوي على الخضروات المختلفة مثل البصل، والفلفل الرومي، والطماطم التي تعطي طعم مميز للوصفة وهذة الوصفة من الوصفات البسيطة والسهلة في التحضير.

وصفات بالسجق

ومع إقتراب فصل الصيف يفضل كثير من الأشخاص تناول الأكلات السريعة في التحضير ومن ضمن هذة الأكلات هو السجق الشرقي نستطيع تحضيره وتقديمة بجانب المكرونة أو من الممكن أن نقدمة في العيش الفينو كنوع من الساندوتشات أو العيش البلدي بجانب البطاطس المحمرة والمخلل بأنواعة وسنتعرف على مكوناتة وطريقة تحضيره بكل سهولة فى المنزل وإليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات

• 1/2 كيلو من السجق
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 2 ثمرة فلفل رومي
• 2 بصلة كبيرة
• 2 حبة من الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 كوب ماء

  

طريقة التحضير

1. نحضر مقلاة ونضع المقلاة على النار ونضع فيها 3 ملاعق  كبيرة من الزيت ونقوم بوضع السجق في المقلاة ونقوم بتحمير السجق ونتركة لمدة 5 دقائق حتى يتم تحمير السجق.
2. نضيف بعد ذلك الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً ثم نضيف 1/2 كوب من الماء ونترك السجق على النار لمدة 10 دقائق حتى يتشرب كل كمية الماء.
3. نضع صلصة الطماطم، والفلفل الرومي، البصل،والطماطم نقوم بتقطيع جميع الخضروات إلى شرائح ثم نضيفهم إلى السجق ونقوم بتقليب جميع المكونات.
4. نترك السجق على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نرفع المقلاة من على النار ونترك  السجق  يهدأ قليلاً.
5. نقدم السجق بعد ذلك في العيش الفينو كنوع من أنواع وجبات الغداء أو العشاء بجانب السلطة والمخلل بأنواعة لكل العائلة أو نقدمة بجانب المكرونة حسب الرغبة وبالهنا والشفا.