طريقة عمل الزيتون المخلل في البيت بدون مرارة بقرمشة خطيرة وبطعم أحلى من المحلات

يقدم الزيتون المخلل بجانب معظم الوجبات، فهو يعتبر من أكثر المخللات التي يعشقها الجميع، كما تقوم الأمهات بإضافته إلى البيتزا والكريب عند تحضيرهم، ويعتبر من أكثر المخللات التي يطلبها الأبناء بشكل متكرر لتناوله بجانب الوجبات الأساسية، لذلك تحتاج الأمهات إلى توفيره بشكل مستمر، ولكن الزيتون من المخللات مرتفعة الثمن وخاصة الأنواع الجيدة، لذلك تحاول الأمهات البحث عن طريقة عمله في المنزل بنفس جودة المخلل الجاهز، لذلك سوف نستعرض لكي سيدتي أسهل طريقة يمكنك من خلالها عمل الزيتون المخلل في المنزل وبتكاليف بسيطة تساعدك على التوفير.

طريقة عمل الزيتون المخلل في البيت

طريقة عمل الزيتون المخلل في البيت

يعتبر من ألذ المقبلات والأكثر رغبة عند الجميع في تناوله، لذلك نجد أن الإقبال على شرائه كثيف، وترغب الأمهات في تحضيره في المنزل، حيث يمكن إعداده بطرق ووصفات مختلفة حسب الطعم الذي يرغبه كل أسرة، فيمكن تحضير مخلل الزيتون بالشطة ويمكن بدونها، ويعتبر الزيتون من المخللات المفيدة للجسم فهو يحتوي على ألياف غذائية هامة، وتتمثل مكونات عمل الزيتون المخلل في الآتي.

  • كيلو من الزيتون.
  • كوب من الخل.
  • 1 كوب من الزيت.
  • نصف كوب من الملح.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • خمس حبات من الثوم.
  • فلفل حار حسب الرغبة.

طريقة تحضير الزيتون المخلل

تختلف طرق الأمهات في تحضير الزيتون المخلل، حيث تفضل بعض الأمهات إضافة مكونات أخرى أثناء تحضير الزيتون المخلل ولكن تعتبر هذه الطريقة الأبسط والأسرع في التحضير عند معظم الأمهات، كما تعطي مذاقا رائعا ومميزا، ويمكن تحضيره خلال دقائق وتركه لعدة أيام حتى يصبح طري ومناسب للتناول، وتتمثل طريقة تحضيره في إتباع الطرق التالية.

  • لابد من تحضير وعاء زجاجي كبير لحفظ الزيتون المخلل فيه.
  • يتم وضع الزيتون والخل والملح وعصير الليمون في وعاء مع التقليب.
  • يوضع هذا المكون في الوعاء الزجاجي النظيف.
  • بعدها تتم إضافة الزيت وحبات الثوم والفلفل الحار حسب الرغبة.
  • تم تتم تغطية الخليط وحفظه لمدة شهر حتى يصبح مناسبا لتناوله.
  • يمكن تقديم الزيتون المخلل بعد انتهاء وقت التخليل بجانب جميع الأطعمة حسب الرغبة.
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.