طريقة عمل الدوناتس في الفرن سهلة وسريعة وصحية بشكل أفضل

الدوناتس من الحلويات العالمية التي انتشرت وأصبح لها شعبية كبيرة ويفضلها الكثير من الناس، فهي تحتوي على مجموعة من المكونات الصحية المفيدة للجسم، ولها طعم مميز ويتم تزينها عادتًا بأجمل الأشكال المختلفة، والآن سوف نعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الدوناتس في الفرن بخطوات بسيطة، ويمكن تطبيقها في المنزل في أي وقت، تابعونا الآن لمعرفة التفاصيل.

طريقة عمل الدوناتس في الفرن

الدوناتس من أكثر الحلويات الخفيفة المميزة التي يقبل على شرائها الكثير من الناس، وفي الغالب يتم عمل الدوناتس المقلية ولكن الآن من خلال السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة صحية بشكل أفضل وهي تحضير الدوناتس في الفرن بمكونات بسيطة، وخطوات التحضير تتمثل في الآتي:

المكونات

  • كوبين من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • كوب واحد من اللبن الحليب الدافئ.
  •  ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة الغير مملحة ويشترط أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
  •  كوب من السكر الأبيض الناعم.
  •  ملعقتين كبار من الخميرة الفورية.
  •  ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
  •  رشة ملح.

خطوات اعداد الدوناتس

  •  يتم إحضار وعاء ويتم نخل الدقيق بداخله.
  •  ثم يتم إضافة رشة الملح، وإضافة السكر، والخميرة، والفانيليا.
  • تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس بشكل كامل.
  • في وعاء اخر يتم إضافة اللبن الحليب الدافئ، مع الزبدة.
  •  يفضل استخدام المضرب اليدوي لخلط اللبن مع الزبدة جيدًا ليتم التجانس بشكل أفضل.
  •  يتم إضافة خليط اللبن و الزبدة الى خليط الدقيق بشكل تدريجي ويتم العجن بشكل جيد حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
  • بعد ذلك توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ويتم تغطيتها، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر ويزداد حجمها بشكل ملحوظ.
  •  يتم بعد ذلك رش القليل من الدقيق على سطح صلب، ثم يتم فرد العجين وتشكيلها باستخدام قطاعة دائرية أو باستخدام كوب.

  •  بعد تشكيل العجينة بنفس شكل دوائر الدوناتس المعروفة يتم وضعها في صينية مناسبة.

  •  وتترك لمدة نصف ساعة مرة أخرى حتى ترتاح و تخمر بشكل أفضل.
  • يتم وضعها بعد ذلك في الفرن على درجة حرارة 200، وتترك حتى تنضج لمدة عشرة دقائق.
  •  تترك حتى تبرد ثم يتم تزيينها بصوص الشيكولاتة، أو السكر البودرة والقرفة، أو الشيكولاتة البيضاء، أو الكراميل والفرمسيل حسب الرغبة.


تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل
أو لايك من فضلك على فيس بوك
اترك تعليقاً