أصنعي الحبنة الشيدر في البيت بمقادير غير مكلفة وبطريقة مضمونة وبطعم ألذ من الجاهز

تدخل الجبنة الشيدر في الكثير من الأطعمة، ويمكن عمل صوص الشيدر المستخدم في الكثير من الساندوتشات الشهيرة في المطاعم، حيث أنه يعطي للطعام نكهة مميزة، ويحبه الكثير من الأشخاص، ويبحثون عن طريقة صنعه في المنزل، للحصول على كمية كبيرة منه وبتكلفة قليلة، وتعد الجبنة الشيدر من أشهر أنواع الجبن الموجودة، ويمكن صنعها في المنزل بسهولة وبأقل المكونات.

مكونات عمل الجبنة الشيدر من المنزل

تبحث النساء على مكونات عمل الجبنة الشيدر من المنزل، حيث أنها من سهلة وسريعة، ويمكن تحضير كمية كبيرة منها وتركها في الثلاجة لحين الاستخدام، فطريقة عملها موفرة للوقت والجهد، ويمكن عمل ساندوتشات للفطور أو العشاء منها، ومكوناتها هي:

  • ٤ من صفار البيض
  • 4 قطع من الجبنة المثلثات
  • 1 كوب من لبن البودرة
  • كوب إلا ربع من الزيت
  • كوب إلا ربع من الماء
  • 4 معلقة كبيرة من النشا
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ماء مغلي

طريقة تحضير الجبنة الشيدر من المنزل

نقوم بإحضار بوله ونضع بها الزيت، والماء، وباستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفقهم معا لمدة خمس دقائق للحصول على سائل ابيض، نضيف إليهم صفار البيض ونقوم بخفقهم معا حتى نحصل على خليط، نقوم بإضافة عصير الليمون والملح ونقوم بضربهم معا مرة أخري، ثم نقوم بإضافة النشا إلى الخليط، ونقوم بتقليبهم جيداً حتى يذوب النشا، ثم نقوم بإضافة لبن البودرة ونستمر بالتقليب، ونضيف الجبنة المثلثات ونقوم بخفق جميع المكونات معاً مرة أخرى، ونقوم باستخدام مصفاة تصفية الخليط ونضعه في وعاء، ثم نقوم بعمل حمام مائي للخليط، من خلال إحضار وعاء به ماء ونتركها على النار، ثم نقوم بإحضار وعاء الخليط ونقوم بوضعه على وعاء الماء ونقوم بتغطيته، ونتركه على النار لمدة لا تقل عن ٤٥ دقيقة، ونقوم برفعه من علي النار ونتركه حتى يهدأ، نقوم بوضع الخليط في وعاء ونتركه في الثلاجة، ثم نقوم في اليوم التالي بتقطيعه إلى شرائح ويمكن بشرها والاحتفاظ بها في الثلاجة، ووضعها على الأطعمة والبيتزا للحصول على نكهة مميزة.


تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل
أو لايك من فضلك على فيس بوك
اترك تعليقاً