طريقة عمل البصارة في المنزل بمكونات اقتصادية

تبحث الكثير من السيدات وربات المنزل عن طريقة عمل البصارة في المنزل بطريقة المطاعم وذلك لسعادة أسرتها، حيث تعد البصارة من الأطباق سهلة وسريعة التحضير، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق الاقتصادية والتي تقوم ربات المنزل بتحضيره في ظل ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ، ويتميز هذا الطبق بالمذاق الشهي واللذيذ للغاية، ولهذا سوف نقدم لكم فيما يلي طريقة تحضيره بكل سهولة.

مقادير عمل البصارة

1. ملعقة واحدة صغيرة من النعناع الجاف.

2. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.

3. 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

4. 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

5. ملعقة صغيرة من الملح.

6. نصف كيلو من الفول المدشوش.

7. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

8. ثمرة واحدة كبيرة من البصل.

9. ربع ملعقة صغيرة من الشطة.

• في الخطوة الأولى يجب أن نقوم بتنقية الفول جيدًا وذلك للتخلص من التالف وأي شوائب أخرى موجودة، ثم بعد ذلك نقوم بغسله ونقعه في مقدار مناسب من الماء لمدة لا تقل عن ساعة، ثم بعدها نقوم بتصفيته من الماء ونقله إلى حلة مناسبة الحجم، ثم نقوم بتغطيته بمقدار آخر من الماء ويوضع على النار.

• ثم في الخطوة التالية نقوم بتقطيع البصلة وإضافتها للفول وإضافة البقدونس والملح والفلفل الأسود والنعناع والشطة إلى الفول، ويقلب جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد ويترك على النار حتى يغلي والعمل على التخلص من أي رغوة بيضاء قد تظهر على الوجه من وقت لآخر، ثم بعد ذلك نقوم بخفق جميع المكونات بشكل جيد باستخدام الخلاط الكهربائي.