طريقة صحية لتخزين الطماطم في الفريزر لمدة طويلة وبدون ما يتغير لونها وطعمها

تستخدم الطماطم في الكثير من الاستخدامات، وتدخل في عدد كبير من الأكلات، فهي عنصر غذائي هام لا غني عنه، لذلك تبحث النساء علي طريقة تخزين لها تكون صحية وتحافظ علي جودتها، حيث أن هناك الكثير من النساء يفضلون أخذ كمية كبيرة من الطماطم وتخزينها في المنزل، ليقوموا بعمل جميع الأكلات المختلفة بسهولة، كما أن التخزين أيضاً وسيلة جيدة لتوفير المال، هناك العديد من الطرق المختلفة لتخزين الطماطم، وتقوم كل سيدة باختيار الطريقة التي تناسبها للحفاظ علي الطماطم لوقت أطول دون حدوث أي تلف بها، كما أن تخزينها في الفريزر لا يؤثر عليها بالسلب أو يسبب لها أي تلف.

طرق تخزين الطماطم في المنزل

يمكن تخزين كمية كبيرة من الطماطم في المنزل، لاستخدامها في الطعام والسلطة في أي وقت، ويوجد طرق كثيرة للتخزين منها:

• الطريقة الأولى لتخزين الطماطم هي: نقوم بضرب كمية مناسبة من الطماطم في الخلاط بعد تقطيعها، ثم نقوم بتصفيتها جيداً من البذور، ونحضر وعاء ونقوم بوضعها على النار ونتركها تغلي لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق، ثم نقوم برفعها من على النار ونتركها حتى تبرد، ونقوم بإحضار أكياس بلاستيكية ونضع بها كمية الطماطم الموجودة لدينا، ونقوم بحفظها في الفريزر.
• الطريقة الثانية لتخزين الطماطم: نقوم بغسل كمية الطماطم الموجودة عندنا جيداً بالماء، ثم نقوم بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم، ونقوم بحفظها في علب بلاستيكية ونضعها في الفريزر.
• الطريقة الثالثة: نقوم بتقطيع الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نقوم بوضعها في الخلاط حتى نحصل على عصير من الطماطم، ونقوم بإحضار علب بلاستيكية أو أكياس، ونقوم بوضعها بداخلها ونضعها في الفريزر.

فوائد تخزين الطماطم في المنزل

تعد الطماطم من أهم الخضروات التي توجد في المنزل، وتدخل في الكثير من الأطعمة، فهي تستخدم في السلطة الخضراء، في عمل صلصة البيتزا والمكرونة، وتستخدم في عمل صلصة الخضروات بجميع أنواعها مثل البسلة، الفاصوليا، البطاطس، وغيرها، لذلك تحرص النساء على شراء كمية كبيرة منها وحفظها في الفريزر، توفيراً للمال وللحصول على كمية كبيرة منها، خاصةً أن سعر شراء الطماطم غير ثابت ويزداد من فترة لأخرى، فيصبح التخزين وسيلة مناسبة لتوفير المال.