يعد السحلب واحدا من أشهر المشروبات الساخنة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص طيلة فصل الشتاء، حيث أنه يساعد الجسم على الشعور بالتدفئة علاوة على فوائدة التي لا حصر له، ويعد السحلب من المشروبات الشهيرة على مستوى دول العالم العربي وخاصة بلاد الشام، واليوم سنتعرف على طريقة تحضير السحلب في البيت بطعم خرافي خلال 5 دقائق.
مكونات السحلب
- 6 ملاعق صغيرة من السحلب.
- 2 كوب من الحليب السائل.
- سكر حسب الرغبة.
- 2 ملعقة صغيرة من جوز الهند.
- 2 ملعقة صغيرة من الزبيب.
- 2 ملعقة صغيرة من المكسرات.
طريقة تحضير السحلب
- ضعي الحليب في اناء عميق ونظيف على نار متوسطة.
- قومي باضافة السكر والسحلب مع التقليب حتى تمام الذوبان.
- يترك السحلب على النار مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يغلي.
- يرفع من على النار، ويصب في الاكواب.
- يزين السحلب بالمكسرات وجوز الهند، والقرفة، والزبيب.
- يقدم ساخنا.
فوائد السحلب
للسحلب الكثير من الفوائد، وهي:
- يعمل على تغذية الجسم بالكالسيوم والفيتامينات.
- يساعد في بناء العظام.
- يخفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- القضاء على القلق والتوتر، ومفيد في التحسين من الحالة المزاجية للفرد.
- يعمل على زيادة الوزن، لمن يعاني من النحافة.
- يقوي الجهاز المناعي، ويعمل على تنشيط الدورة الدموية.
- يساعد في حل مشاكل القولون.
- مفيد للمرأة الحامل وجنينها.
- يعد السحلب علاج فعال لقرحة المعدة، نظرا لاحتوائه على الحليب الذي يعمل على تهدئة وعمل جدار يحافظ على صحتها.
