طريقة تحضير كيك الكنافة بالمانجو والمكسرات

الكنافة من أجمل الوصفات المشهورة بشهر رمضان العظيم، تعالوا معانا نشوف هنحضرها ازاى كيك الكنافة بالفواكه والكريمة بطريقة سهلة وصحية.

المكونات:

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف كيلو من المانجو.
  • ربع كيلو فراولة.
  • نصف كوب الزبدة المذابة.
  • نصف كوب سمن مذاب.
  • 2 كوب من الكريمة السائلة.
  • كوب من الشربات.
  • فستق مطحون –التجميل.

طريقة تحضير كيك الكنافة بالمانجو والمكسرات

طريقة عمل الكنافة بالمانجو والمكسرات

الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية،ونجهز صينين مناسبين بحافة عالية.

    • نضع كل من السكر والكنافة في الوعاء ويكون على عمق مناسب ونضيف السمن والزبدة ويتم خليط العجينة الكنافة حتى يمتص السمن والزبدة ويخلطان جيداً.
    • وزعي الكنافة في الصواني بطريقة متساوية مع الضغط عليها بارتياح يدك حتى تصبح مسطحة ومتسقة.
    • نضع الكنافة في الفرن الساخن لمدة ربع ساعة، أو حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الغامق، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً.
    • نخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يزداد حجمها، ويضاف ماء الورد.
    • نحضر صحناً عريضاً بحافة تناسب العجينة، نضع الكنافة عليه ونصب لشربات.
    • ضعي الكريما على طبقة الكنافة، وزعي نصف كمية الفراولة والمانجو، ورشيها بالفستق الناعم الجميل ، ثم ضعي الطبقة الثانية، وصبي القليل من الشربات، ثم وزعي باقي كمية الفراولة والمانجو والقشطة، يرش بالفستق ويقدم في الحال وبالهناء والشفاء.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.