طريقة تحضير البيتزا الإيطالية بالفراخ ٢٠٢٢

تعتبر البيتزا من الوجبات السريعة المفضلى لدى الجميع وتتمتع بنكهات مختلفة ومتنوعة حسب المكونات وطريقة تحضيرها، وبالتالى يمكن عمل بيتزا بالبيت بتكاليف اقتصادية وبطريقة بسيطة جدا.

مكونات البيتزا:

  1. ٥٠٠ جرام من دقيق الأبيض.
  2. ملعقة سكر صغيرة.
  3. ملعقة زعتر مطحون.
  4. كيس خميرة فورية.
  5. ملعقة ملح.
  6. معلقة من بهارات بيتزا.
  7. معلقة من البصل البودر والثوم البودر.
  8. ربع كأس صغير من زيت الذرة.
  9. حبتان طماطم.
  10. عدد ٤ فصوص ثوم.
  11. عدد ٤ معالق من الكاتشب.
  12. فلفل أسود وقزبرة ناشفة.
  13. فلفل ألوان.
  14. جبنة شيدر وجبنة متزريلا.

خطوات تحضير البيتزا: طريقة تحضير بيتزا الإيطالية بالفراخ ٢٠٢٢

  • نضع في كأس الماء الخميرة والسكر حتى تتفاعل.
  • ينخل الدقيق والملح ثم نضعه في وعاء كبير مع إضافة الزعتر.
  • ثم إضافة القليل من الزيت والخميرة والسكر.
  • ثم بعد ذلك نبدأ بعجن المكونات مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة وطرية.
  • وبعد ذلك نغطى العجينة ونتركها تختمر في مكان دافئ مدة ساعة على الأقل.
  • ثم نحضر الحشو نضع الثوم في مقلاة على النار حتى يتغير لونه، ثم نضيف الطماطم والكاتشب والبهارات ونترك المكونات تتسبك قليلا.
  • يجب غسل قطع صدور الدجاج جيدا وتقطع بالطول، وكذلك يجب أن تكون متبلة من قبل ساعتين في الثلاجة.
  • ثم نقوم بتشويح قطع الدجاج حتى تنضج.
  • وبعد ذلك نفرد العجين على شكل دائرة، ثم نحشي أطراف العجينة بالجبنة الشيدر ثم نلفها جيدا، وبعد ذلك ندهن العجينة بالصوص.
  • ثم نضع حشوة الفراخ ونقطع الفلفل ألوان شرائح والزيتون ونضع الجبنة الموتزاريلا وننثر عليها القليل من الزعتر.
  • ثم ندخل البيتزا للفرن حتى تنضج.
  • تقدم البيتزا مع الكاتشب والمايونيز.
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.