طريقة تحضير أطباق مختلفة ومميزة للوبيا الخضراء

اللوبيا الخضراء من الخضراوات التي يُحبها الجميع ولها فوائد عديدة للكبار والصغار فهي تقي من الإصابة بفقر الدم، وتحمي القلب من المشكلات المختلفة، وبها معادن تنشط وتحفز وظائف القلب، وتعمل اللوبيا على تقليل نسبة الكوليسترول بالدم وتحمي من الأنيميا، وحماية الجنين من التشوهات الخلقية فاللوبيا الخضراء لها فوائد عديدة وفي السطور التالية سنتعرف على طرق مختلفة ومميزة للوبيا الخضراء.

طريقة تحضير اللوبيا الخضراء:

مكونات اللوبيا الخضراء :-

  •  لوبيا خضراء طازجة
  • طماطم مضروبة في الخلاط الكهربائي
  • 3 بصل مقطع ناعم
  • ثوم مفروم
  • 3 ملاعق زيت
  • ملح، فلفل، كمون، وبهارات مشكلة

طريقة تحضير اللوبيا الخضراء:-

  • اغسلي اللوبيا جيداً وقطعي الأطراف وتخلصي منها وقطعيها قطع صغيرة
  • احضري وعاء عميق على النار وضعي الزيت وسخنيه ثم ضعي البصل والثوم وقلّبيهم حتى يزبلا ويصفر لونهما.
  • ضيفي اللوبيا المقطعة إلى البصل والثوم وشوحيهم مع بعضهم.
  • ثم أضيفي الصلصة أو عصير الطماطم.
  • أضيفي الملح، الفلفل الاسود، الكمون البهارات المشكلة.
  • قلِّبي المكونات جيداً واخفضي الحرارة ثم غطي الوعاء
  • اتركي اللوبيا حتى تتسبك ويثقل قوامها ثم قدميها ساخنة.

طريقة تحضير اللوبيا الخضراء باللحم :-

مكونات اللوبيا الخضراء باللحم :

  • نصف كيلو من اللوبيا الخضراء
  • لحم مقطع قطع صغيرة
  • كوب عصير طماطم
  • طماطم مقطعة
  • بصل مفروم ناعم
  • ثوم مهروس
  • ملعقتان زيت زيتون
  • ملح، بهارات مشكلة، بابريكا، فلفل اسود، كمون

طريقة عمل اللوبيا الخضراء باللحم :-

  • قومي بغسل اللوبيا الخضراء وتخلصي من أطرافها وقطعيها قطع صغيرة.
  • احضري وعاء وضعي فيه البصل المفروم والثوم وقلبي حتى يزبلا ويصفر لونهم
  • وأضيفي اللحم المقطع وامزجيهم جيداً.
  • ثم أضيفي اللوبيا الخضراء وشوحيهم جيداً
  • ثم أضيفي الطماطم المقطعة وعصير الطماطم.
  • أضيفي البهارات الملح، الفلفل الاسود، الكمون، البابريكا، البهارات المشكلة.
  • غطي الوعاء وهدِّي النار حتى يثقل قوامه ويتسبك.
  • ثم قدمي طبق اللوبيا الخضراء باللحم ساخنة.

وبالهنا والشفا❤️

اترك تعليقاً