طريقة القرنبيط الكرسبي المقرمش بالخلطة السرية من غير بيض بدون ما يشرب زيت نهائي

متوسط التقييم 0 / 5. عدد الأصوات 0

لا يوجد تقييمات حتى الآن، كن أول من يعطي تقييم!

القرنبيط من أكثر الخضروات التي يتم تناولها في فصل الشتاء لأنها مغذي جدًا و تعمل على تقوية المناعة، ولكن هناك العديد من السيدات وربات البيوت الذين لا يستطيعون تحضير القرنبيط المقرمش الذي يتواجد في المطاعم و المحلات لهذا يبحثون عن الطريقة السرية التي تستخدم في المطاعم لتحضير القرنبيط الكرسبي المقرمش وهذا ما سوف نقدمه لكم و معرفة أسرار تتبيلة القرنبيط المقرمش.

طريقة القرنبيط الكرسبي المقرمش بالخلطة السرية من غير بيض بدون ما يشرب زيت نهائي 1 15/12/2021 - 4:21 ص

مقادير القرنبيط الكرسبي المقرمش

مكونات القرنبيط المقرمش سهلة جداً وغير مكلفة، والمكونات هي:

  • زهرة قرنبيط
  • حبة من الطماطم.
  • 2 معالق كبيرة من الشبت.
  • حبة من البصل صغيرة الحجم.
  • 4 معالق من البقدونس.
  • حبة من الفلفل الأخضر.
  • 3 معالق كبيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقتين صغار من الكركم.
  • ملعقة من الكزبرة.
  • نصف ملعقة من الكزبرة.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • نصف ملعقة من الكاري.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • كوب من النشا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب من اللبن الرايب.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع.
  • ماء
  • زيت غزير.

طريقة عمل القرنبيط الكرسبي المقرمش

لكي تحصلين على قرنبيط مقرمش لابد من تتبع هذه الخطوات التالية:

  • أولاً قومي بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة ثم نضعها في اناء كبير به ماء مغلي حتى يتم سلقه.
  • نضع في ماء السلق ملح و كمون.
  • عندما يتم سلقه نخرجه من الماء المغلي ونتركه يبرد.
  • بعد ذلك نحضر تتبيلة القرنبيط نضع في الكبة نصف مقدار الدقيق و نصف مقدار النشا و البقدونس والكزبرة و اللبن الرايب و الملح و الفلفل الأسود و الكركم و الكمون و الشبت و النعناع و الشطة ونخلطهم جيداً.
  • نضيف عليهم بعد ذلك حبة البصل و الطماطم وحبة الفلفل الأخضر و نستمر في ضربهم حتى تحصلين على خليط اشبة بخليط الكريب يمكن اضافة القليل من الماء إذا احتاج الخليط.
  • نضع القرنبيط في التتبيلة ونتركها 10 دقائق.
  • بعد ذلك نخلط الدقيق على النشا.
  • نضع  قطع القرنبيط فى الخليط ثم نخلطه في الدقيق والنشا ونستمر هكذا حتى تنتهي الكمية.
  • نضع طاسة بها زيت غزير على نار مرتفعة حتى يتم تسخين الزيت.
  • بعد ذلك نقوم بوضع القرنبيط في الزيت ونتركه حتى ياخذ اللون الذهبي المقرمش.
  • نخرج القرنبيط على مناديل مطبخ لكي تتشرب الزيت الزائد منها.
  • تقدم للطعام وهي ساخنة لكي تستمتعين بالقرنبيط وهو مقرمش.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.