دائما ما تحرص ربة الأسرة على إعداد وجبات سريعة ومغذية لأفراد أسرتها، ولكنها قد تجد صعوبة في إختيار أصناف مختلفة ومتنوعة كل يوم، الدجاج من أكتر الوجبات المفضلة للجميع وبإمكانك إعدادها بطريقة غير تقليدية، نستعرض في السطور التالية طريقة عمل الدجاج بالزعتر والليمون، وصفة جديدة ومختلفة للدجاج بعيدا عن السلق والشوربة.
المكونات
- دجاجة مقطعة على 5 أو6 قطع، ومغسولة جيدا.
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ربع كوب عصير ليمون
- كوب زبادي
- ربع كوب زيت
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
- بابريكا
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- 3 حبات بطاطس مقطعة شرائح
- ربع كيلو جزر مقطع شرائح طويلة
الطريقة
1-نخلط الثوم وعصير الليمون والصلصة والزبادي، ثم نضيف التوابل الملح والفلفل والزعتر والبابريكا، ونخلط جيدا.
2-نتبل الفراخ جيدا بحوالي ثلثي الكمية ونترك الباقي جانبا.
3- نضع شرائح البصل والجزر والبصل في صينية فرن ونتبلهم بجزء من التتبيلة، ثم نرص فوقها الفراخ ونضيف إليها بقية التتبيلة.
4- نضع قليل من الزيت على الوجه ونغطي الصينية بورق زبدة، ثم ورق ألومنيوم وندخلها فرن ساخن حتى تمام النضج وتقدم مع أرز أبيض وسلطة فتوش.
وللتعرف على التفاصيل شاهد الفيديو التالي
تليجرام فيسبوك الاتصال بنا من نحن الخصوصية فريق العمل حقوق الملكية EN