طرق جهنمية لتسوية اللحمة بسرعة مهما كانت الكمية ستصبح طرية كالزبدة

هناك تساؤلات كثيرة حول تسوية اللحمة، حيث تعاني الكثير من ربات البيوت عند تحضير اللحمة من أنها تصبح غير مستوية تماماً أو نيئه، وتقع أحيانا الكثير من النساء في بعض الأخطاء الشائعة عند شراء اللحمة أو تسويتها، حيث أن اللحوم تستهلك وقتا طويلا على النار حتى تنضج، لذلك سوف نقوم بالبحث عن طرق سريعة لتسوية اللحمة بشكل كبير.

• نقوم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم أو مكعبات صغيرة فهذه الطريقة تساعد على نضج اللحوم بشكل سريع.
• ويمكن تقطيعها إلى قطع صغيرة حتى نقوم بعمل الشاورما أو كباب الحلة مع الخضروات.

الطريقة الثانية

• يجب تسوية اللحمة في الماء الساخن المغلي حتى تساعد هذه الطريقة على تسوية اللحم سريعا عن تسويتها في الفرن ولكن بدون إضافة توابل، فإن إضافة التوابل تقلل من سرعة تسوية اللحمة.

الطريقة الثالثة

• عند شراء اللحمة من الأسواق تأكدي من عدم شراء لحمة كبيرة الحجم حيث أنها تستغرق وقتا طويلا في التسوية.
• يجب اختيار اللحم البتلو فهو من أنواع اللحوم التي تنضح سريعا ولا تستغرق الكثير من الوقت.

الطريقة الرابعة

• يمكن استخدام حلة الضغط في تسوية اللحم بشكل سريع فيمكن إضافة اللحم إلى الحلة الضغط ونغلقها جيدا وترفع على النار ونتركها حتى الغليان لمدة ساعة ونصف وبعد إغلاق النار نتركها ساعة ونصف أخرى حتى لا تتعرض حلة الضغط إلى الانفجار.

الطريقة الخامسة

• عند تسوية اللحوم يمكن تشويحها في القليل من الزيت مع السمن في الإناء ونقلبها حتى تأخذ اللون البني.
• نضيف عليهم الكمية المناسبة من الماء الساخن للمساعدة على تسوية اللحم سريعا وحتى لا تتعرض اللحوم إلى التصلب.
• حيث أن هذه الطريقة تعطي صدمة لقطعة اللحمة وجعلها تستوي سريعاً.

الطريقة السادسة

• يمكن أن نقوم بنقع اللحم في تتبيلة من الملح والفلفل الأسود والبهارات والقليل من عصير الليمون والخل والعسل الأبيض أو السكر وتترك بها اللحمة لمدة ليلة كاملة قبل تسويتها بالفرن.
• حيث أن هذه الطريقة تساعد على تسوية اللحم بشكل سريع عند طهيها في الفرن.

الطريقة السابعة

• يمكن استخدام الكيس الحراري في تسوية اللحم بشكل أسرع فيمكنك إحضار كيس حراري ونضع به اللحم المتبل أو الغير متبل ونقوم بغلق الكيس الحراري ونقوم بعمل ثقوب السكينة به حتى يقوم بتسوية اللحم بكل سهولة.