تعتبر هذه الوصفة من أفضل الوصفات التي يمكن تناولها كوجبة غذاء خفيفة، كما أنها من الأكلات السهلة التي يمكن تحضيرها في البيت بسرعة، وتحتوي هذه الوجبة على العديد من العناصر المهمة للجسم، ومن خلال مقالنا اليوم سنتعرف على طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة بالدجاج بالخطوات.
طريقة عمل الصينية
ستعتمدين هذه الطريقة كوجبة أساسية لديكِ بعد تجربتها من خلال الطريقة الآتية:
المكونات
- أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم (مسلوقة).
- صدر دجاجة.
- ثلث كوب من اللبن.
- ملعقة زبدة.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- حبة من الفلفل الأخضر مكعبات.
- حبتين من البصل المفروم.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- كوب من الجبنة الموزاريلا.
- نصف كوب جبنة شيدر.
- زيت.
- نصف ملعقة بابريكا.
- رشة فلفل أسود.
خطوات التحضير
- في البداية نهرس البطاطس جيدًا ونضيف لها اللبن والزبدة والملح ونخلطهم معًا بشكل جيد.
- ثم نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات صغيرة، ونضعها في وعاء واسع به كمية بسيطة من الزيت، ونقلبها حوالي دقيقة.
- ثم نضيف لها مكعبات الفلفل والبصل المبشور وكل التوابل التي ذكرناها مسبقًا ونستمر في التقليب حتى تأخذ لونًا ذهبياً.
- ثم نقوم بإضافة صلصة الطماطم ونترك الوعاء على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج.
- في صينية مناسبة نضع البطاطس المهروسة ونفردها جيدًا، ثم نقوم بإضافة الدجاج ونوزعه بشكل جيد.
- ثم نضيف الجبنة الموزاريلا والشيدر على سطح الصينية وندخلها فرن ساخن بدرجة حرارة 200 حتى تذوب الجبنة.
بعد أن تخرج من الفرن نتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تهدأ وتتماسك ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها.
ربي يوفقك ويحميك🙈
تسلم