صينية الدجاج المشوى بالبطاطس فى الفرن بأسهل طريقة

وصفة الدجاج المشوى بالبطاطس فى الفرن تعد من الوجبات المميزة على المائدة التى تفضلها جميع الأمهات لما لها من فوائد وقيم غذائية عالية فيمكن تقديمها كوجبة رئيسية على السفرة أو كطبق جانبى فى العزومات، فهى من الوجبات التى يحبها جميع أفراد الأسرة لما لها من طعم مختلف ومميز إلى جانب سهولة وسرعة تحضيرها، فيمكن تقديمها مع الأرز البسيمتى بالخضار، أو مع طبق الأرز بالشعرية، أو تناوله بالخبز مع السلطات والطحينة، ونقدم لكم مقادير وطريقة تحضير صينية الدجاج المشوى بالبطاطس فى الفرن بطريقة سهلة وسريعة.

مقادير الوجبة

  • دجاجة وزن كيلو ونصف.
  • ثلاثة حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات رفيعة.
  • علبة زبادى.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملح، فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة من بهارات شوى الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة التحضير

  • تغسل الدجاجة جيدا وتفرك بعصير الليمون والسمنة وبهارات الشوى والكركم.
  • فى وعاء عميق يخلط الزبادى مع والثوم البودر والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
  • توضع الدجاجة فى وعاء الخليط وتتبل جيدا من الداخل والخارج حتى تتشرب من الخليط.
  • تترك الدجاجة فى الخليط لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات، ويفضل تركها ليلة كاملة.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تحضير الصينية.
  • تقطع البطاطس إلى شرائح وتوضع فى كيس الشواء الحرارى مع الدجاجة، ويثقب الكيس بالسكين.
  • يوضع نصف كوب ماء فى صنية الفرن ونضع بها كيس الدجاج وتوضع على الرف المتوسط فى الفرن لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تمام النضج.
  • نخرج الدجاج والبطاطس من الكيس وتوضع فى طبق التقديم.
  • تقدم ساخنة مع الأرز أو المكرونة حسب الرغبة.

تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل
أو لايك من فضلك على فيس بوك
اترك تعليقاً