الدجاج من أشهى وألذ الأكلات التي تتفنن كل ربة في تقديمه بأشكال وأصناف مميزة، ويعتبر من أهم الأكلات المحببة سواء للكبار أو الصغار، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية وذلك لاحتوائه على البروتين الذي يحتاج إليه الجسم، واليوم جئنا لنستعرض لكم ألذ الأكلات الرائعة السريعة التي يتم شراؤها عادًة من المطاعم وهي فاهيتا الدجاج، يعشقها الكثير، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، تابعوا معنا السطور القادمة للتعرف على التفاصيل في هذا المقال.
طريقة عمل ساندوتشات فاهيتا الدجاج في المنزل
بخطوات بسيطة يمكنكم التعرف على كيفية إعداد فاهيتا الدجاج في المنزل، بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومضمونة، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- نصف كيلو من شرائح صدور الدجاج.
- ثلاث حبات من الفلفل الألوان مقطع شرائح.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة واحدة من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق من الزبادي.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة من صوص الصويا.
- ملعقة واحدة صغيرة من الثوم البودرة وأخرى البصل البودرة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- خبز التورتيلا أو خبز الصاج.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية يتم تنظيف وغسل شرائح الدجاج جيدًا حتى يتم التخلص من أي رائحة زفارة قد تكون بها.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء مناسب ويتم إضافة الزبادي والملح والفلفل الأسود والخل والصويا صوص والبصل البودرة والثوم البودرة والثوم المهروس.
- يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تتجانس وتختلط.
- ثم يتم بعد ذلك نقع شرائح الدجاج بداخلها وتركها لمدة ليلة كاملة أو على الأقل لمدة أربع ساعات داخل الثلاجة.
- بعد ذلك يتم إحضار مقلاة مناسبة الحجم ويتم رفعها على نار.
- تترك المقلاة حتى تسخن تمامًا ثم يتم إضافة الزيت بها ويترك الزيت حتى يسخن.
- ثم يتم إضافة شرائح الدجاج ويتم تشويحها جيدًا في البداية حتى يتغير لونها.
- يتم رفع الدجاج بعد ذلك ويتم إضافة الفلفل الألوان والبصلة المقطعة في نفس المقلاة ويتم تشويحها جيدًا حتى يتغير لونهم أيضًا.
- بعد ذلك يتم إعادة شرائح الدجاج مرة أخرى إلى المكونات مع التقليب المستمر ثم يتم إضافة الكزبرة ويتم التقليب مرة أخرى جيدًا حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض.
- هكذا قد تكون جاهزة يتم رفعها من على النار.
- ثم يتم إحضار خبز التورتيلا وإضافة بعض شرائح الخس، ثم يوزع بداخله بعض الشرائح من خليط فاهيتا الدجاج بالخلطة ويضاف إليه الجبن الموتزاريلا ويتم لف الخبز على شكل رول.
- وفي مقلاة من التيفال يتم وضع بعض القطرات البسيطة من الزيت ويتم تحميص الخبز من جميع الجوانب بداخلها حتى الحصول على اللون الذهبي المميز تقدم سندويتشات الفاهيتا مع البطاطس المحمرة ويتم تناولها بألف هنا وشفا.
