أحيانًا نشعر بالجوع في الليل ونحتاج إلى أكلة سريعة وسهلة تسد جوعنا، سنقدم لكم في هذا المقال من موقع نجوم مصرية على طريقة عمل ررقائق الناتشوز باللحمة المفرومة السريعة التي يمكننا إعدادها في 5 دقائق فقط، تابعوا معنا المكونات وخطوات التحضير في الفقرات التالية.
- أربع شرائح خبز تورتيلا.
- قليل من زيت الزيتون.
- قليل من البهارات الإيطالية.
- فص ثوم مهروس.
- ثمرة بصل صغيرة مقطعة صغيرًا.
- ربع كيلو من اللحم المفروم
- قليل من الجبنة البارميزان والشيدر المبشورين.
- شرائح من الهاليبينو الحار “اختياري”.
طريقة التحضير
- أولًا بتقطيع عيش التورتيلا إلى 8 مثلثات متساوية.
- وندهن مثلثات الخبز بزيت الزيتون ونرش عليها قليل من البهارات الإيطالية، ثم نرصها في الصينية للخبز.
- نضع الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة ونضعها ل10 دقائق تقريبًا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- في مقلاه غير قابلة للإلتصاق نشوح البصل المقطع في قليل زيت الزيتون.
- ثم نضيف كمية اللحم المفروم على نار متوسطة ونقلب حتى يتغير لون اللحمة.
- ومنها نتبل اللحم بقليل من البهارات.
- في صينية بايركس نرص شرائح التورتيلا المحمصة ونفرد عليها كمية اللحم المفروم مع رشة من الجبنات المشكلة المبشورة.
- ومن الممكن نضيف شرائح الهاليبينو في حالة الرغبة في ذلك أو مكعبات رومي ملون.
- وأخيرًا ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقًا لدقائق قليلًا حتى تذوب الجبنات، ويقدم رقائق الناتشوز باللحمة المفرومة ساخنة.
