طريقة عمل السويسرول سهلة ويمكنك إعداد هذه الحلوة لضيوفك وتقديم أشهى سويسرول منزلي مثل الجاهز وبمكونات اقتصادية ولا يستغرق الكثير من الوقت في إعداده، لهذا تعرفي معنا على طريقة الإعداد.
طريقة عمل السويسرول
يمكنك الآن إعداد السويسرول بنفسك في المنزل من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة كالتالي:
المكونات
- 6 بيضة.
- كوب وربع من الدقيق.
- معلقة فانيليا.
- معلقة بيكينج باودر.
- معلقة سمن.
- 2 كوب كريمة.
طريقة التحضير
- نضع السمن في صاج متوسط الحجم ونضع عليه ورق الزبدة وندهنه من كافة الجوانب.
- نضع القليل من الدقيق فوق الوجه.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- في وعاء عميق نخفق كل من البيض والفانيليا ونبدأ بإضافة السكر بشكل تدريجي بحيث يتشكل مزيج متجانس.
- نضع على الخليط السابق الدقيق، البيكنج باودر ونستمر في خفق المكونات.
- بعدها نسكب الخليط في الصاج وندخله للتسوية في الفرن.
- لا تستغرق التسوية أكثر من 10 دقائق.
- نضع في صاج آخر القليل من سكر البودرة على صاج أخر ويتم قلب الكيك الساخن لكي يلتصق في السكر.
- وبعد أن يبرد الكيك يتم لفه على شكل رول وقبل لفه يمكن دهنه بالقليل من الكريمة بحيث يكون ذو شكل اسطواني.