إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل حلوى تكون سهلة وسريعة في التحضير ومغذية اليك حلى الحليب المحمص الخفيفة واللذيذة تأكدي أنك لن تتذوقي اطعم و أحلى من هذه الحلوى الباردة و السريعة جدًا، كما أنها تتميز بأنها اقتصادية جدًا و مغذية لأنها تحتوي على القشطة و الحليب، فهي سهلة و سريعة لا تحتاج منك إضافة مكونات كثيرة أو استخدام الفرن وسنقدم لكي طريقة تحضيرها بالخطوات.
مقادير حلى الحليب المحمص
- باكيت كبير من البسكويت الجاهز.
- 2 كوب من الحليب البودر.
- علبة من القشطة البلدي.
- 4 معالق كبيرة من السكر الأبيض.
- ¾ كوب من الحليب الدافئ.
- 4 معالق من الزبدة المذابة.
- باكيت من الكريم كراميل.
- 4 أكواب من الحليب.
- 3 معالق كبيرة من الكاكاو للتزين.
طريقة عمل حلى الحليب المحمص
هذه الحلوى لعشاق الكريم كراميل و الحلويات الباردة و طريقة تحضيرها هي:
- أولاً نأتي بقالب الكيكة ونضع بداخله ورقة من الزبدة لكي لا يلتصق البسكويت بالقالب.
- ثم نقوم بوضع البسكويت في اللبن ثم نقوم برصه في القالب.
- نقوم بعمل طبقة من البسكويت ويمكن وضع طبقتين كما تفضلين.
- بعد ذلك نضع طاسة على النار ثم نقوم بوضع كوبين من الحليب البودر عليها ونضعهم على نار متوسطة لكي لا يحترق.
- نحرص على تقليب الحليب الباودر دائمًا حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
- نضيف على الحليب البودر المحمص ثلث أربع من الحليب وعلبة القشطة ونقوم بتقليبه حتى تحصلين على قوام كريمي.
- بعد ذلك نقوم بوضع الحليب المحمص على طبقة البسكويت ونقوم بتوزيعها.
- نقوم برص طبقة من البسكويت على طبقة الحليب المحمص.
- نحضر الآن الكريم كراميل نخلط الحليب مع علبة الكريم كراميل والسكر ونضربهم جيدًا ثم نضعها على نار متوسطة حتى يتم الغليان.
- عندما يغلى نرفعه من على النار ونبدأ بوضعه على طبقة البسكويت ولكن نضعه ببطئ.
- نضع قالب الحليب المحمص في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك طبقة الكريم كراميل.
- نخرج القالب من الثلاجة ثم نقوم بإخراج الحلى من القالب.
- نقوم بتوزيع الكاكاو على وجه حلى الحليب المحمص للتزين هذه الخطوة اختياري.
- ثم نقطع الحلوى و نقدمها للطعام.
