تعتبر الفستقية من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين بسبب مكوناتها البسيطة والطعم اللذيذ، تشتهر بقوامها اللين والكريمي ونكهة الفستق الطازجة والغنية، إليكِ المقادير والخطوات بالصور.
المكونات:
- 5 ونصف أكواب من الفستق الفول السوداني.
- 1/3 كوب من الماء.
- 2 وربع كوب من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
الخطوات:
- قومي بتجهيز الفستق الفول السوداني، يمكنكِ استخدام فستق محمص أو غير محمص حسب تفضيلك.
- ضعي الفستق في مطحنة الطعام أو الخلاط الكهربائي.
- في وعاء كبير، قومي بخلط الفستق المطحون مع السكر وعصير الليمون.
- أضيفي الماء وصودا الخبز إلى الخليط وقومي بخلطهم جيدًا حتى تحصلين على عجينة متجانسة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو قوالب حسب الرغبة.
- يمكنكِ تزيين الفستقية بحبيبات الفستق أو الفستق المطحون إذا كنتي ترغبين.
- قدمي الفستقية واستمتعي بمذاقها اللذيذ والمغذي.
