حضريها بدون فرن والنتيجة حكاية.. طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

الكيكة بالكاكاو من الوصفات المحببة لقطاع كبير من الأفراد بجميع أنحاء العالم، فهي نوع لذيذ من التحلية، ويعتمد عليه البعض في وجبة الإفطار، كما يحبه الأطفال جميعهم تقريبًا، ويمكن إعداد الكيكة بالكاكاو بخطوات بسيطة وسهلة وبدون فرن، والحصول على نتيجة مذهلة، خاصة وأن المتعارف عليه أن الفرن من الخطوات الأساسية في إعداد الكيكة بالكاكاو، ولكن هذه الطريقة ستغير مفهومك تمامًا عن الكيكة وطريقة إعدادها، وتهتم العديد من الأمهات لإعداد كيكة الكاكاو وخلال أعياد الميلاد.

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

الكيكة بالكاكاو من الأطعمة سهلة التحضير والمفضلة لدي العديد من الأشخاص والأطفال، التي يمكنك إعدادها بخطوات بسيطة، عن طريق الفرن أو من خلال المقلاة كما سنقوم بالعرض لكم، والاهتمام بضبط المقادير وطريقة التحضير من الأمور الضرورية المؤثرة بالنتيجة النهائية عند إعداد أي من أنواع الكيكة وليست كيكة الكاكاو فقط، ويتم تحضيرها من خلال استخدام مقادير كيكة الكاكاو واتباع الخطوات التالية:

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو
طريقة عمل الكيكة بالكاكاو
  • مقادير الكيكة بالكاكاو:
    1. ربع كوب دقيق متعدد الاستعمالات 40 جرام تقريبًا.
    2. ثلاث ونصف ملاعق بودرة الكاكاو لخام 25 جرام تقريبًا.
    3. ثلث كوب وملعقة كبيره سكر ابيض 70 جرام تقريبًا.
    4. أربعة ملاعق من الزبدة حوالي 60 جرام.
    5. بيضة كبيرة.
    6. ربع كوب لبن حليب حوالي 60 جرام.
    7. ربع ملعقة صغيره بيكنج بودر.
    8. ملعقة صغيرة فانيليا.
    9. ربع كوب حليب.
  • مقادير الجناش:
    1. 150 جرام شكولاتة.
    2. أربعة ملاعق كريمة.
    3. نوتيلا وإضافتها تكون اختيارية.
  • خطوات عمل كيكة الكاكاو:
    1. قومي بوضع الزبدة في المقلاة على نار هادئة حتي تذوب بالكامل وترفع من على النار.
    2. قومي بإضافة بودرة الكاكاو على الزبدة وتقليبها حتى يتكون صوص ناعم.
    3. قومي بإضافة البيض بعد أن يهدأ خليط الزبدة والكاكاو، وقومي بتقليب الخليط بالمضرب باليدوي للتخلص من أي تكتلات.
    4. قومي بإضافة الدقيق والحليب والبكينج بودر والفانيليا واستمري بالتقليب حتي يتكون خليط كيك متجانس.
    5. قومي بتسوية أطراف المقلاة وحوافها باستخدام ملعقة سيليكون، حتى لا تحترق أثناء وضعها على النار.
    6. قومي برفع المقلاة على نار هائدة وتأكدي من تغطيتها وتركها لمدة 10 إلى 13 دقيقة.
    7. قومي بقلب مقلاة الكيك على ورق الزبدة بعد مرور الفترة المحددة، واتركيها حتي تهدأ.
    8. قومي برفع المقلاة عن الكيك وضعيها على طبق التقديم.
    9. قومي بإضافة طبقة من النوتيلا على سطح الكيكة أو وضع الجناش.
    10. يتم تحضير الجناش من خلال إذابة الشوكولاتة في الميكرويف، وإضافة الكريمة بعد ذلك والتقليب بصورة جيدة حتي يختلط المزيج جيدًا، وبعد ذلك يتم إضافة الجناش على الكيكة.
اترك تعليقاً