تحضير وصفة جوانح الفراخ المحمرة بطعم ولا ألذ

تعد وصفة جوانح الفراخ المحمرة من أجمل وأشهى الوصفات داخل المطابخ والمطاعم وذلك لمذاقها الرائع بجانب الرائحة الجميلة التي تميزها، ويلجأ الكثير من الأشخاص لتناولها من الخارج سواء كانوا كبار أو صغار، ولذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة تحضير جوانح الفراخ المحمرة في المنزل بطريقة المطاعم ومكونات اقتصادية، وسوف نتعرف على طريقة تحضيرها فيما يلي.

مكونات عمل جوانح الفراخ المقلية

1. ملعقة واحدة من الكركم.

2. ملعقة واحدة من البابريكا المدخنة.

3. ملعقة من البصل بودرة.

4. ملعقة من البهار الأسود.

5. ملعقة من الثوم البودرة.

6. ملعقة من الملح حسب الرغبة.

7. ملعقة من الخردل.

8. ملعقة من الشطة السائلة.

9. ملعقتان من الزبدة.

10. نصف كوب من البصل الأخضر.

11. نصف كوب من الكزبرة الخضراء.

12. ربع كوب من الزيت النباتي.

13. 2 كيلو من جوانح الدجاج النظيفة.

طريقة تحضير جوانح الفراخ المقلية

• في البداية يجب احضار إناء واسع يوضع به جميع المكونات التي تم ذكرها مسبقًا ويتم خلطها مع بعضها البعض بشكل جيد.

• ثم يتم وضع الجوانح بعد أن نقوم بعمل ثقوب صغيرة فيها لضمان دخول التتبيلة بداخلها.

• تغطى الجوانح بالتتبيلة وتترك لمدة ساعتين.

• في الخطوة التالية يتم احضار صينية غير لاصقة ويوزع بها الجوانح.

• ثم يتم شويها في فرن سخن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة.