ب2 لتر لبن أعملي الجبنة الكيري على أصولها بطريقة ناجحة ومظبوطة وبطعم صحي ألذ من المعلبة

تعتبر الجبنة الكيري من أجمل أنواع الجبن التي يعشقها الكثير من الناس، فهي ذات قوام كريمي ناعم يمكن أن يتم تناولها كوجبة إفطار لذيذة ومغذية، أو تدخل في بعض الأكلات المختلفة والحلويات، ولكن تعتبر الجبنة الكيري من أكثر أنواع الجبن غالية الثمن، لذلك قد تبحث العديد من النساء عن إمكانية إعدادها في المنزل، ويمكن بالفعل القيام بذلك بأبسط المكونات وفى وقت محدود، لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل الجبنة الكيري بخطوات بسيطة من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الجبنة الكيري في المنزل

خطوات بسيطة يمكنكم من خلال إتباعها تجهيز أفضل أنواع الجبن التي تحتوى على عناصر غذائية مثل اللبن الحليب الذي يساعد في زيادة نسبة الكالسيوم في الجسم وخاصتا للأطفال، والعديد من الفوائد الأخرى، ويتم استخدام هذا النوع من الجبن في وجبات الإفطار أو العشاء، أو إضافتها إلى بعض المعجنات المميزة لإضافة الطعم المميز لها، وهذه الخطوات قد تتمثل في الآتي:

مكونات الجبنة الكيري

•  2 لتر من اللبن الحليب كامل الدسم.
•  أربع ملاعق من القشطة الطبيعية.
•  أربع ملاعق من عصير الليمون المركز.
• رشه ملح بسيطة.

طريقة تحضير وإعداد الجبنة الكيري

•  يتم وضع اللبن الحليب كامل الدسم في وعاء ويتم رفعة على النار.
•  ثم يتم إضافة القشطة ويتم التقليب الجيد للمكونات قبل غليان اللبن، ثم يضاف عصير الليمون إليها.
•  تقلب المكونات جيدًا حتى يتم التجانس بين جميع المكونات.
•  سوف نلاحظ فصل اللبن الحليب عن الماء تمامًا ويظهر به بعض التكتلات الواضحة.
•  يتم رفع الوعاء من على النار ويترك حتى يهدأ اللبن الحليب.
•  نحضر مصفاة ويتم وضع قطعة من الشاش النظيفة عليها.
•  ثم يتم إضافة تكتلات اللبن ويتم تصفيتها من الماء جيدًا حتى تصبح قطعة واحدة.
•  يتم وضع قطعة اللبن والتي أصبحت مثل الجبن في الخلاط الكهربائي.
• بعد ذلك يضاف إليها رشه الملح ويتم ضربها جيدًا في الخلاط حتى تصبح ذات قوام كريمي ناعم.
• هكذا أصبحت الجبنة الكريمي جاهزة، ويمكن وضعها داخل علبة محكمة الغلق ويتم حفظها داخل الثلاجة لحين الحاجة إلى الاستخدام.