بكوب لبن أصنعي الجبنة الكيري الأصلية بمكونات غير مكلفة وبقوام تقيل وبطعم لذيذ

تعد الجبنة الكيري من أكثر أنواع الجبن التي يحبها الأطفال، ولكنها غالية الثمن، لذلك تبحث السيدات على طريقة صنعها في المنزل بتكلفة أقل ولإعداد كمية كبيرة منها، لتناولها في الفطور أو العشاء، فهي تتميز أنها خفيفة وغير ثقيلة على الجسم، ويفضل تناولها العديد من الأشخاص مع كوب من الشاي والخبز، وطريقة عملها سهلة فلا تحتاج لتكلفة كبيرة، ويمكن استخدامها في الكثير من الأكلات المختلفة، فهي إضافة مميزة للعديد من الأطعمة، ويمكن عملها سندوتشات للأطفال في المدرسة.

مكونات عمل الجبنة الكيري من المنزل

يلزم تحضير مكونات أي وصفة قبل البدء في تحضيرها، للحصول عليها بالطريقة الصحيحة، وإضافة المكونات اللازمة لها، وطريقة عمل الجبنة الكيري لا تحتاج مكونات غالية أو كثيرة، فمن مكونات بسيطة يمكن إعداد كمية كبيرة من الجبنة الكيري وحفظها في المنزل للاستخدام في أي وقت، فهي تستخدم في الكثير من الوصفات المختلفة، ويمكن تناولها في أي ساعة من اليوم، ومكوناتها هي:

• كوب من اللبن.
• ملعقتان من الدقيق الأبيض
• ربع كوب من الزبدة
• ملعقة من الخل الأبيض
• رشه من ملح الطعام
• ملعقة قشطة صغيرة
• قطعتان من الجبن الكيري الجاهز.

طريقة صنع الجبن الكيري من المنزل

نقوم بوضع الدقيق الأبيض، اللبن، الخل، الملح، القشطة، والجبن الكيري مع بعضهم البعض، ثم نقوم باستخدام المضرب الكهربائي خفق هذه المكونات معاً، ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع به هذا الخليط ونضعه على النار، ونقوم بتقليبه جيداً حتى يتماسك الخليط، نقوم بوضع الخليط في علب ونحفظه في الثلاجة ونستخدمه في أي وقت، من خلال تقطيع الخليط إلى قطع متوسطة قبل الاستخدام

• يمكن استخدام اللبن القاطع في تحضير الجبنة الكيري، نقوم بغلي اللبن القاطع أولاً ونضيف إليه الخل، ونقوم بتصفية اللبن ونقوم بأخذ الكتل التي قمنا بتصفيتها ووضعها في الخلاط الكهربائي ونضيف إليها نصف كوب من اللبن، وملعقتان من اللبن البودرة، والملح، ثم نقوم بضرب جميع المكونات معاً، ونضيف إليهم الزيت ونستمر في الخفق وننتظر حتى نحصل علي جبن كريمي، ثم نقوم بوضعها في علب وحفظها في الثلاجة لاستخدامها في أي وقت بسهولة.