طريقة عمل كيكة الـ7 ملاعق الإسفنجية هشة جداً تقدمها الشيف هبة ابو الخير المعروفة بوصفاتها الرائعة والمميزة في المذاق والذوق الرفيع في طريقة التقديم ايضاً، من ضمن هذه الوصفات كيكة شوكولاتة إسفنجي بتزين الكريمة اللذيذة يمكن أن نقول عليها تورتة يمكن استعمالها في أعياد الميلاد والمناسبات فهي كعكة فاخرة، وكالمعتاد أننا نختار الوصفات السهلة والبسيطة في المكونات لكي تكون في متناول الجميع ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وهذا ما تتميز به “هبة أبو الخير” في معظم وصفاتها الشهية..تابعوا معنا.
مقادير كيكة شوكولاتة إسفنجية
سميت كيكة الـ7 ملاعق لأنها تحتاج فقط 7 ملاعق دقيق أي ما يعادل كوب بالمكونات التالية:-
كوب الدقيق (7 ملاعق كبيرة).
3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
كوب سكر.
نصف كوب نشا ملعقة بيكنج بودر.
2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى.
طريقة عمل الكريمة:
3 عبوات كريم شانتيه 45 جرام للعبوة يخفق مع حليب مثلج + 210 شوكولاتة مطبخ مذابة وتخلط.
جربوا هذه الوصفات المميزة أيضاً:-⇓⇓
بـ4 مكونات فقط وبدون فرن..طريقة عمل كيك الأوريو اليابانية في المقلاة مذاقها خطير
سهلة خفيفة مذاقها رهيب..طريقة عمل كيكة العسل الروسية طبقات من السعادة
مذاقها خطير طريقة عمل كيكة شوكولاتة ديسباسيتو البرازيلية اللذيذة بمكونات بسيطة في المنزل
لا تحتاج فرن ولا بيض طريقة عمل كيكة الباندا على البارد سريعة مذاقها رائع
طريقة عمل كيكة الـ7 ملاعق الإسفنجية
- يضاف البيض والفانيلا في وعاء ثم السكر ويخفق جيداً حتى يصبح المزيج هش ولونه فاتح.
- ينخل الدقيق والنشا والكاكاو على الخليط يخفق الخليط حتى يتجانس.
- سوف تلاحظون أن الخليط سميك قليلاً عن قوام الكيك ولكن لا تقلقوا أكملوا بقية الخطوات.
- أحضري صينية مقاس 24 ثم تدهن بقليل من الزيت ويوضع بها ورقة زبدة في القاع.
- يسكب خليط الكيك في الصينية وتدخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية في الرف الوسط.
- تخبز لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وتختبر بخشبة “الشيش طاووك” أو الأعواد الخشبية أو شوكة.
- قومي بعمل ثقوب في الكيك وتسقى بـ (نصف كوب ماء ساخن + ملعقة نسكافيه وكوب حليب).
- تسقى الكيك بعد ما تبرد تماماً.
- ثم تضاف الكريمة وتفرد وتزين بقطع الشوكولاتة أو صوص أو مبشور الشوكولاتة حسب رغبتكم.
