طريقة عمل كرات بالسكر مقرمشة وصفة من الوصفات السهلة والسريعة لا تحتاج سوى دقائق بدون عجن ولا أي مجهود بأبسط المكونات المتوفرة في المنزل، نوع من الحلويات البسيطة عبارة عن عجينة سائلة نسبياً تشبه حلوى الزلابية أو لقمة القاضي الشهيرة في البلدان العربية، وهي من الحلويات القديمة المتوارثة من الأجداد تحضر بالمكون الأساسي الطحين وقد تختلف من بلد إلى أخرى حسب المعتاد ليهم، وهناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون تجربة الوصفات من مختلف البلدان خاصة ربات المنازل دائماً تحضر الوجبات والوصفات والحلويات الجديدة لأسرتها علماً بأن الأكثر بحثاً وطلباً هي الوصفات السهلة.
مقادير كرات السكر
2 كوب ونصف طحين يعادل 250 :300 جرام.
بيضة واحدة.
250 جرام زبادي.
كوب إلا ربع حليب 150 مل.
5 ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر 10 جرام.
1 ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون.
زيت نباتي.
سكر للتزين.
جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓⇓
بدون فرن ولا بيض..طريقة عمل كيكة بسكويت باردة بطعم الكابتشينو رهيب المذاق
بـ3 ملاعق دقيق طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة ناعمة جداً مذاقها مثل كريمة لذيذة
بمكونين فقط وبدون فرن..طريقة عمل حلى شوكولاتة ترافل رائعة المذاق في دقائق قليلة
بـ5 ملاعق دقيق وبدون فرن طريقة عمل حلى جولاب جامون الهندية سهلة وسريعة مذاقها رائع
بسهولة جداً طريقة عمل البراونيز الأصلية بالكاكاو ألذ من الجاهزة مذاقها رائع
طريقة عمل كرات بالسكر مقرمشة
الفيديو التوضيحي/
خطوات الشرح:-
- في وعاء مجوف ضعي البيضة والسكر ثم يخلط جيداً.
- ثم يضاف الزبادي ويخلط ثم يضاف الحليب.
- ضيفي بشر قشر الليمون ثم ينخل الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً مع التقليب حتى يصبح القوام متجانس (عجينة لينة وليست سائلة).
- احضري مقلاة عميقة بها زيت غزير يسخن جيداً.
- ثم احضري ملعقتين صغيرتين اغمسي واحدة في الزيت أولاً ثم خذي قطعة من العجينة وأنزليها بالملعقة الأخرى في الزيت حتى تتحمر.
- وهكذا بنفس الطريقة وتنشل الكرات من الزيت على مناديل ورقية ثم تغمس في فتافيت السكر وهي ساخنة.
- أو يمكن أن ترش عليها سكر بودرة وهي ساخنة أيضاً..تقدم بالصحة والعافية.
