وصفة اليوم هي وصفة جديدة ومميزة لعمل المكرونة بشكل مختلف ولذيذ، كما تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة وطريقة عملها السهلة وغير المكلفة وبقيمتها الغذائية العالية.
المكونات:
• كيس مكرونة سباجيتي.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 حبة طماطم مقطعة.
• 1/2 كوب ريحان طازج مفروم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• جبن بارميزان مبشور.
التعليمات:
• نحضر حلة متوسطة ونضع فيها ماء وملح وقطرات من الزيت وننتظر حتى تغلي ثم نضع فيها المكرونة للسلق.
• بينما تغلي المعكرونة، نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهما لمدة 5 دقائق.
• نضيف الطماطم والريحان والملح والفلفل ونترك الصلصة تغلي، ثم نخفف الحرارة ونتركها لمدة 15 دقيقة.
• نصفي المكرونة ونسكبها في الصلصة الساخنة.
• نضع المكرونة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة، مع جبن البارميزان المبشور.
نصائح:
• يمكنك إضافة 1/2 كوب من الفطر المفروم أو الفلفل الحلو المقطع إلى الصلصة.
• كما يمكنك أيضًا إضافة 1/4 كوب من جبن الموزاريلا المبشور إلى المكرونة قبل التقديم.
