تعد من أفضل أنواع الكيكات المشهورة في جميع أنحاء العالم، تحتوي على مكونات مفيدة جدًا للجسم وتتمثل في الحليب الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم المفيد لصحة الأسنان وأيضًا للعظام، يسهل تحضيرها دون عناء، ويعشقها الجميع خاصةً الأطفال، وذلك لأنها هشه ولها طعم مميز، يمكن تزينها بالصوص الأبيض أو بالسكر البودرة، لذلك من خلال هذا المقال سوف نتحدث لكم مباشرةً عن طريقة تجهيزها داخل المنزل خلال دقائق معدودة في السطور القادمة.
طريقة عمل كيكة الفانيليا
لمعرفة طريقة تحضير كيكة الفانيليا في أقل وقت ممكن، يفضل إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- عدد ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ٣ بيضات كبيرة.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشه ملح.
- كوب من الزيت النباتي أو سمنة حسب الرغبة.
- كوب من اللبن.
- كيس بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بوضع الدقيق الأبيض في وعاء كبير الحجم، ثم يتم وضع رشه الملح، ثم نضيف كيس البيكنج بودر، بعد ذلك نقوم بخلطهم جيدًا حتى يمتزجان مع بعضهما البعض.
- الخطوة التالية يوضع مقدار السكر الناعم في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بإضافة كمية الزيت النباتي، ثم نقوم بتشغيل الخلاط.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى، ثم نضيف مقدار الفانيليا.
- نقوم بإضافة كمية اللبن، ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي مرة أخرى على جميع المكونات السابقة حتى يتم التجانس تمامًا.
- بعد ذلك يضاف الخليط السابق على كمية الدقيق، ثم يتم التقليب جيدًا باستخدام مضرب يدوي مع مراعاة التقليب برفق حتى نتأكد من أن كمية الدقيق اختفت تمامًا.
- في النهاية نقوم بوضع خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة.
- توضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة عالية تقريبًا ١٨٠درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة مع تجنب عدم فتح الفرن حتى انتهاء المدة.
- عند انتهاء المدة المحددة يتم اختبار الكيك بواسطة ستيك خشب، إذا خرج الأستيك بدون عجين فهذا يدل أن الكيك قد نضج تمامًا.
- يمكنكم تزيين الكيك بالصوص الأبيض أو بالسكر البودرة وذلك حسب الرغبة.
تليجرام فيسبوك الاتصال بنا من نحن الخصوصية فريق العمل حقوق الملكية EN