الباستا فلورا تعد نوع من أنواع الحلويات المحببة والتي يعشقها العديد من الناس سواء كبار السن أو صغار السن فهي من الحلوى المعروفة والمشهورة في كل الدول العربية، فيكون لها شكل جذاب وتتميز بمذاق شهي وجميل وهي من الحلويات التي نقوم بحشوها بالمربى فيمكن أن نستخدم مربى الفراولة أو المشمش أو الخوخ وغير ذلك وطريقة عمل الباستا فلورا سهلة جداً وسريعة.
مكونات عمل الباستا فلورا بالمربى
- ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض المنخول.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- كوب واحد كبير من السكر البودر.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر.
- ثلاث بيضات.
- كوب واحد كبير من الزبدة الطرية.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
- كوب واحد كبير من مربى الفراولة.
طريقة عمل الباستا فلورا بالمربى
- أولا قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ويتم تجهيز صينية وندهنها بالزبدة أو بالسمنة.
- ثم نقوم بإحضار طبق عميق ونضع به ثلاثة أكواب كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض المنخول ونضيف ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- وقومي بإضافة ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكينج بودر ويتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها.
- وبعد ذلك يتم تجهيز طبق آخر يكون عميق ونضع به كوب واحد كبير من الزبدة الطرية وكوب واحد كبير من السكر البودر.
- ونحضر مضرب البيض الكهربائي ويتم تشغيله لمزج السكر مع الزبدة وللحصول على مزيج ناعم وهش ثم نقوم بوضع ثلاث بيضات ونضيف ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
- وقومي بتشغيل المضرب مرة أخرى لخفق البيض بطريقة جيدة مع باقي المكونات لكي نحصل على قوام كريمي.
- ثم يتم وضع خليط الدقيق إلى خليط السكر والزبدة ونقوم بعجن كل هذه المكونات مع بعضها باستخدام اليد للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- وبعد ذلك يتم وضع نصف عجينة الباستا فلورا في الصينية ويتم فردها جيدا ثم نضيف كوب واحد كبير من مربى الفراولة ونقوم بتوزيعها.
- ثم قومي بإضافة الكمية المتبقية من العجينة ولكن من الأفضل أن نقوم ببشرها باستخدام مبشرة وبعد الانتهاء يتم إدخال الصينية في الفرن ونتركها حتى يكون لونها ذهبي.
تليجرام فيسبوك الاتصال بنا من نحن الخصوصية فريق العمل حقوق الملكية EN