ألذ أكلة هتعمليها لعائلتك.. طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بالصوص البني بطعم ومذاق لذيذ

تتعدد طرق ووسائل طهي الفراخ فالبعض يفضلها مشوية والبعض الآخر يحب تناولها محمرة، أو حتى تقدم مع أنواع الخضروات المختلفة، وذلك لما تحتوي عليه الفراخ من فيتامينات وبروتينات ومعادن، لذلك لا يختلف أحد على أكل الفراخ، سواء الكبار أو الصغار، وفي مقالنا اليوم سوف نتعرف على طريقة مشهورة لطهي الفراخ، وهي طريقة كباب الحلة، وهي من الأكلات المصرية المعروفة، والشديدة من حيث الإقبال عليها في المطاعم، وتسعى ربة المنزل دائماً على إعدادها لأفراد الأسرة في البيت.

ألذ أكلة هتعمليها لعائلتك.. طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بالصوص البني بطعم ومذاق لذيذ 4 22/1/2023 - 3:49 ص

طريقة تحضير كباب الحلة بالفراخ

ندعو كل الأم الآن لمتابعة السطور التالية، وذلك من أجل إعداد أشهى وأحلى طبق كباب حلة بالفراخ،
وخطوات التحضير كالآتي:

المكونات:

  • نصف كيلو من صدور الفراخ أو على حسب عدد الأسرة.
  • ربع كيلو من البصل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشه من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الصلصة البوريه الجاهزة.
  • عدد 3 ملاعق متوسطة من السمن، أو الزبد.
  • عدد 1 مكعب مرقة دجاج.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • كوباً من الماء الساخن.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.

الخطوات

  • قومي بتقطيع صدور الفراخ إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • يتم تقطيع البصل إلى شرائح.
  • أحضري إناء مناسب، ضيفي إليه السمن، ثم قومي بوضعه على نار متوسطة.
  • انتظري حتى يسخن السمن، ثم أضيفي إليه مكعبات الدجاج، وقومي بتشويحه.
  • استمري في تشويح الدجاج حتى يصفر لونه، ويصبح ذهبي.
  • أضيفي إلى الفراخ شرائح البصل، مع التقليب المستمر.

ألذ أكلة هتعمليها لعائلتك.. طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بالصوص البني بطعم ومذاق لذيذ 1 22/1/2023 - 3:49 ص

  • انتظري حتى يتغير لون البصل.
  • أضيفي إلى المكونات السابقة الثوم المفروم.
  • قومي بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها جيداً.
  • أضيفي بهارات الفراخ، والملح والفلفل، ثم قومي بالتقليب.
  • أضيفي مكعب الدجاج، والبابريكا، والكمون، وملعقة الصلصة.
  • قومي بالتقليب جيداً حتى تختلط كل هذه المكونات مع بعضها، وتجف من السوائل التى تحتوي عليها.

ألذ أكلة هتعمليها لعائلتك.. طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بالصوص البني بطعم ومذاق لذيذ 2 22/1/2023 - 3:49 ص

  • أضيفي نصف كمية الماء على المكونات السابقة، وقومي بالتقليب.
  • قومي بتغطية الإناء، واتركيه حتى يتم نضج الفراخ.
  • ارفعي الغطاء من وقت لآخر، وقومي بالتقليب المستمر.
  • عند جفاف الماء ضيفي باقي كمية الماء الساخن المتبقية لديك.
  • انتظري حتى تنضج الفراخ تماماً، وتقدم مع الخضروات، أو أنواع المكرونات المختلفة.

ألذ أكلة هتعمليها لعائلتك.. طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بالصوص البني بطعم ومذاق لذيذ 3 22/1/2023 - 3:49 ص

اترك تعليقاً