من أشهى وألذ الوجبات التي يحبها الأطفال ولكن أضرارها كثيرة على صحة أطفالك خوفًا من التلوث فلقد أتينا لكي اليوم طريقة عمل البرجر البيتي داخل منزلك البسيط للتأكد من صحته ولحماية صحة أطفالك وعائلتك لأن جميع مكوناته طبيعية خالية من أي مواد حافظة وهو يعتبر من الوجبات السريعة لأن طريقته سهله وبسيطة ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود لتقديم أشهى وألذ برجر.
طريقة عمل البرجر البيتي
وجبة سهلة وبسيطة يحبها الكبير والصغير وتبحث عنها كل ربة منزل لحماية أطفالها من تلوث الباعة الجائلين أو تلوث في اللحوم المقدمة من الشارع فلقد أتينا لك اليوم بوصفة من أقوى واشهي وألذ الوصفات لعمل البرجر البيتي وتقديمه بكل حب لأطفالك وعائلتك دون اللجوء للباعة الجائلين لمعرفة طريقة عمل البرجر البيتي فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة مبشورة ناعمة.
- أربع فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من البقسماط.
- نصف ملعقة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء صغير يناسب كمية عمل البرجر.
- ضعي بداخله اللحم المفروم ثم قومي ببشر البصلة وضعيها على اللحم.
- ثم ضيفي فصوص الثوم المهروسة والخردل والكاتشب والبقسماط والملح والسبع بهارات والفلفل الأسود والقرفة وامزجي.
- اخلطي جميع المكونات مع اللحم جيدًا حتى يصبح أمامك خليط متجانس من اللحم المفروم وجميع المكونات.
- قومي بتقسيم الخليط إلى ثمان أجزاء متساوية وقومي بتشكيلها إلى دوائر متساوية في الحجم وضعيها جانبًا على طبق وقومي بتكرار الخطوة لكل جزء من أجزاء اللحم.
- أحضري مقلاة مناسبة للكمية وضعي بداخلها الزيت النباتي واتركيه حتى يسخن ثم قومي بوضع البرجر لمدة لا تقل عن دقيقتين ثم قلبيه إلى الوجه الآخر حتى ينضج من الجهتين وتكرر هذه الخطوة مع جميع أجزاء البرجر واحدة تلو الأخرى.
- ضعي البرجر في طبق وقدميه ساخنًا مع الكاتشب والبطاطس المقلية والعيش الساخن لأولادك.
