يعتبر البسكوت بأنواعه المختلفة من الحلويات والمقرمشات المميزة اللذيذة التي يفضل تقديمها لأفراد الأسرة، ويحبها الكبار والصغار، فيمكن تناوله أثناء اليوم كنوع من الحلوى الخفيفة، أو تناوله كوجبة إفطار خفيفة مشبعة مع كوب الشاي في الصباح، وهناك أنواع مختلفة، والآن جئنا لنستعرض طريقة عمل بسكوت القرفة بخطوات بسيطة في المنزل وبمكونات محدودة جدًا موجودة بالفعل في كل منزل، تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير.
طريقة عمل بسكوت القرفة في المنزل
بسكوت القرفة يتميز بطعمة الرائع المميز، وأيضًا برائحته الشهية المحببة لدى الجميع ويرجع ذلك بسبب تواجد القرفة كمكون أساسي له، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، أما عن خطوات التحضير فهي تتمثل في الآتي:
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقتان من القرفة.
- رشة ملح.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب الحجم.
- أضيفي الدقيق بداخله بعد نخله جيدًا ثم يضاف إليه رشة الملح، وأيضًا يضاف إليه القرفة.
- ثم في وعاء آخر يتم إضافة الزيت والسكر باستخدام المضرب الكهربائي يتم الخفق جيدًا حتى يذوب السكر مع الزيت بشكل كامل.
- بعد ذلك يتم إضافة خليط السكر والزيت إلى خليط الدقيق ويعاد الخلط مرة أخرى بشكل جيد.
- يتم عجن المكونات مع بعضها البعض للحصول على عجينة طريه.
- تترك العجينة لمدة خمس دقائق حتى ترتاح.
- ثم يتم تشكيلها بعد ذلك إلى عدة كرات مناسبة الحجم صغيرة.
- احضري صينية مناسبة وقومي برص جميع الكرات مع مراعاة ترك مسافة بينهما مناسبة.
- ثم يتم الضغط عليها حتى يتم تشكيل الكرات على شكل أقراص صغيرة تشبه حجم البسكويت الجاهز.
- باستخدام السكين يتم عمل بعض الخطوط على كل واحدة قطع البسكويت التي تم وضعها.
- تدخل الصينية بعد ذلك إلى الفرن وتترك على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى ينضج البسكوت تماما.
- أخرجي الآن البسكوت من الفرن.
- ويتم تزيينه بالسكر البودرة والقرفة.
- ويترك حتى يبرد ثم يقدم بألف هنا في أي وقت وخاصًة في وقت الإفطار أو العشاء.
روووووعه الله يعطيكم العافيه