يعتبر البطيخ من أشهر فواكه الصيف المحببة لدى الكثيرين، كما يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، كما يفضل الكثير تنازله على شكل وجبات خفيفة مع الجبن في المساء خاصة بعد أن يكتسب البرودة الكافية من وضعه بالثلاجة، ولكن تظل مسألة كيف يمكن أن تشتري البطيخ الذي يتميز بالمذاق الحلو هي أصعب الأمور التي يعناني منها الجميع، ولذلك سنحاول في السطور التالية إلقاء الضوء على أهم النصائح التي تمكنك من الحصول على بطيخ أحمر حلو الطعم.
كيف تشتري بطيخ حلو الطعم
عرض الكثير من خبراء الزراعة والطبخ الكثير من النصائح والتوصيات التي يمكن من خلالها اختيار بطيخ حلو المذاق، كما قدم موقع “هيلثي فود” المعني بالتغذية وسلامة الغذاء مجموعة من المؤشرات التي إذا تتبعتها ستحصل على البطيخة التي تتمناها، وهذه المؤشرات هي:
- لون البطيخة يجب أن يكون أخضر داكن، كما يفضل أن تكون ذات لمعة كبيرة.
- يجب إن يزيد وزن البطيخة عن خمسة كليو حرام.
- لا يجب أن تحتوي البطيخة على أي شروخ أو نتوءات.
- يجب أن يتناسب حجم البطيخة مع وزنها.
- يجب أن تكون الخطوط الخارجية في البطيخة بارزة.
- اختار البطيخ الغير مخزن، حيث أن التخزين يفقده الكثير من حلاوة الطعم.
- البقع الصفراء الداكنة دليل على حلاوة البطيخة.
- يجب عند الطرق على البطيخة سماع صوت مكتوم، أما التي لها صوت زنان فهي أقل جودة.
- يفضل اختيار البطيخة ذات العنق الصغير.
