أحلى من المحلات.. طريقة عمل الباتيه في المنزل بطريقة سهلة وسريعة

تبحث العديد من النساء على طريقة سهلة وبسيطة لعمل باتيه المحلات في المنزل، حيث يتميز بمذاق لذيذ، ويعتبر الباتيه من الوجبات الخفيفة واللذيذة الإقتصادية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وسوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير الباتيه بكل سهولة ومكونات بسيطة في المنزل.

المكونات المطلوبة لعمل الباتيه مثل المحلات

1. 3 أكواب من الدقيق.

2. كوب واحد من السمن.

3. رشة من الملح.

4. ماء على حسب حاجة العجين.

5. ملعقة من السكر كبيرة.

6. حبة البركة.

7. ملعقة من الخميرة كبيرة.

طريقة تحضير باتيه المحلات

● نقوم بإضافة الملح والسكر مع الخميرة، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق ونقوم بتقليبه جيدًا.

● ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج مع عجن جميع المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة ناعمة.

● نقوم بتغطية العجينة حتى يتم التخمير ويزداد حجمها.

● نقطع العجينة إلى كرات متساوية في الحجم وبعد ذلك نقوم بتوزيع السمن على الكرات من جميع الجوانب.

● نقوم بفرد الكرات حتى تصبح رقيقة تمامًا مثل الفطير ونقوم بلفها مثل رول.

● ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في صاج الفرن ويوضع به ورق الزبدة ونقوم بتوزيع حبة البركة على الوجه.

● نتركها لمدة عشرة دقائق حتى تخمر ثم نضعها في الفرن حتى تصبح لونها ذهبي ثم بعد ذلك نقوم بتقديمها.